Ang mga moderno nga lahi sa mga sugar beet ang bunga sa trabaho sa mga Amerikanong tigpasanay. Kaniadtong 1747, nakit-an sa mga syentista gikan sa Amerika nga ang mga puti nga beet adunay sulud nga parehas nga kantidad sa asukal sa tubo - 1.3%. Karon ang mga lahi nga teknikal nga hybrid, gipadako sa mga breeders nga piho alang sa paghimo sa asukal, adunay sulud sa 20% nga usa ka natural nga sangkap. Bisan pa sa katinuud nga kini usa ka teknikal nga kultura, ang mga tawo nagpahiangay aron magamit kini alang sa pagkaon, ingon usa ka tradisyonal nga tambal, ug ingon feed alang sa kahayupan.
Mga kinaiya sa sugar beet
Ang puti nga asukal nga beet usa ka utanon, usa ka dos anyos nga gamot nga utanon, usa ka klase nga sagad nga pula. Sa nahauna nga tuig, naghimo kini usa ka dako, oblong, dasok, puno sa unod nga tanum ug usa ka kusug nga rosette sa daghang mga dahon sa yuta nga bahin.
Kini ang labing kahinungdan nga ani sa asukal nga motubo sa daghang lugar nga gitikad nga yuta. Ang lebel sa sukrosa gikan sa 8-10 hangtod 20% ug direkta nga nagsalig sa klima nga kondisyon sa nagtubo nga rehiyon, agrotechnical nga kondisyon, tungod kay ang kultura nanginahanglan daghang kainit, kaumog, kahayag sa adlaw.
Ilabi na daghan nga kainit sa adlaw ang gikinahanglan alang sa usa ka utanon samtang nagkahinog ang tanum nga gamot - gikan sa Agosto hangtod sa katapusan sa Oktubre... Niini nga panahon nga ang asukal natipon dinhi.
Ang Sugar beet 100% nga mabungahon. Ang basura nga nahabilin gikan sa paghimo sa asukal giproseso, gigamit sa industriya ug hinungdanon kaayo.
Gigamit ang basura sa paghimo aron makuha:
- pulp - basura sa porma sa pagputol sa beet, gigamit ingon nga feed alang sa mga baka, baboy;
- syrup - gigamit sa industriya sa pagkaon alang sa paghimo og lebadura, citric acid, glycerin, organikong mga asido ug alkohol;
- depekto (o hugaw sa hugaw) - apog nga apog alang sa mga tanum.
Dugang pa, gigamit ang mga utanon nga asukal aron makahimo etanolgikinahanglan sa teknolohiya sa paghimo og gasolina.
Kasaysayan sa pagtubo
Ang paghimo sa asukal gikan sa mga beet nagsugod sa ika-19 nga siglo sa sentral nga Europa (New Silesia), diin nahamutang ang tanum, ug dali nga mikaylap. Sa unang katunga sa ika-19 nga siglo, ang mga beet nagsugod sa pagtanum ug pagtubo sa teritoryo sa modernong Russia ug Ukraine.
Ang presensya sa tabunok mga yuta nga chernozem ug mainit nga klima gihubit ang mga sona sa pag-ugmad sa mga pananum: Ukraine, Belarus, Georgia, mga lugar nga itum sa yuta sa southern Russia, ingon man mga nasud sa southern ug central Europe.
Alang sa 2014, ang mga nanguna sa pagtikad sa mga pananum ug paghimo sa asukal gikan dinhi mao ang:
- Pransya - mga 40 milyon nga tonelada;
- Russia - gamay kapin sa 30 milyon nga tonelada;
- Alemanya - 30 milyon nga tonelada;
- USA - 28.5 milyon nga tonelada;
- Ukraine - 16 milyon nga tonelada;
- Poland - 14 milyon nga tonelada.
Sa kinatibuk-an, mga 280 milyon nga toneladang beet ang gipananom sa kalibutan.
Pagkaon o feed sa hayop
Bitaw, una sa tanan, kini nga kultura teknikal, apan ang mga root root maayo base sa kumpay alang sa pagpasanay sa baboy ug baka.
Ang dahon ug mga rhizome hapit parehas nga kantidad sa nutrisyon: ang 100 kg nga beet adunay sulud nga 25 nga mga yunit sa feed (gikonsiderar nga ang 1 feed unit katumbas sa 1 kg nga mga oats sa nutritional value) ug 1.2 kg nga mapuslanon nga protina, ug ang 100 kg nga berde nga dahon adunay sulud nga 22 yunit sa feed ug 2.2 kg nga protina ...
Sa parehas nga oras, sa oras sa pag-ani gibug-aton sa mga dahon ug gamot nga gibanabana nga 1: 2... Ang katimbangan sa mga dahon mahimong gikan sa 40 hangtod 60% sa gibug-aton sa utanon.
Apan gawas niini, kanunay gigamit ang mga sugar beet sa nutrisyon sa pagdiyeta ug sa tradisyonal nga medisina... Ang tanum adunay daghang sangkap nga bitamina ug mineral: yodo, posporus, magnesiyo, tumbaga, iron, calcium, bitamina B, PP, C, betadine, pectins.
Ang kini nga produkto makatabang sa pagdugang sa resistensya, hemoglobin, adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa buhat sa sistema sa kasingkasing, pagpalambo sa ninglihok sistema sa digestive, gikuha ang makahilo nga mga butang gikan sa lawas.
Utanon adunay contraindications alang sa paggamit sa sakit sa kidney, diabetes, sobra nga katambok tungod sa taas nga sulud sa sukrosa.
Mga bahin sa kondisyon sa pag-ugmad ug pagpananom sa Russia
Ang pag-ugmad ug pagtanum sa mga sugar beet usa ka labing mabug-at nga proseso nga nanginahanglan istrikto nga pagsunod sa tanan nga mga termino ug laraw sa agrotechnical.
Ang pagtuyok sa tanum ug nagtubo nga mga gisundan sa beet - mga legum, mga cereal sa tingtugnaw - labi ka hinungdanon.
Teknolohiya sa pagpugas
Ang yuta gidaro sa tingdagdag, sa giladmon nga 30 cm, pagkahuman sa pag-aplay sa usa ka bug-os nga lainlaing mga abono. Sa tingpamulak, sa wala pa pagsabud, ang yuta gilisud, gitanom ug gipatag.
Pagpugas binhi sa temperatura sa hangin 8-10 degrees Celsius hangtod sa kahiladman 5 cm... 5 ka adlaw pagkahuman sa pagpugas, gihimo ang pag-abut sa pre-emergence aron madaut ang mga sagbot, paluohon ang yuta.
Ang mga seedling nagpakita na 8-10 ka adlaw pagkahuman sa pagpugas. Ang una nga pagpahulay sa yuta gipatuman pagkahuman sa pagpakita sa una nga tinuud nga mga dahon sa giladmon nga 5-7 cm.
Ang sunod nga lakang - pagnipis sa punla (bouquet). Kini ang labing lisud, mabudlay, apan hinungdanon nga proseso, pagkahuman ang labing kusgan ug labing kusug nga mga beet nagpabilin sa uma.
Ang sunod nga pag-atiman sa pananum naglangkob sa pag-loosening sa yuta taliwala sa mga laray ug daghang katubigan hangtod sa 4-5 ka beses sa usa ka bulan... Ang pagpainum nahunong sa ikaduhang tunga sa Septyembre, 7-10 ka adlaw sa wala pa magsugod ang pag-ani.
Pag-ani
Ang pag-ani magsugod sa lainlaing oras sa lainlaing mga rehiyon, gikan sa ulahing bahin sa Septyembre hangtod tunga-tunga sa Oktubre.
Ang berdeng mga dahon dili makapadayon sa dugay nga panahon, busa ang ani nga ani gipadala dayon sa pagproseso sa mga tanum... Didto, gisugdan ang proseso sa pagkuha asukar gikan sa mga rhizome, ug ang mga tumoy giproseso ngadto sa feed.
Dayag nga ang tibuuk nga siklo sa pagpananom ug pagproseso sa mga utanon labi nga mabudlay ug magasto. Bisan kung ang produktibo sa ani nga 100%, lisud kaayo alang sa mga taghimo nga makakab-ot sa maayong kita gikan sa pareho nga pananum ug pagproseso nga mga halaman.
Bisan pa, ang asukal nagpabilin nga usa ka labing gipangayo nga adlaw-adlaw nga produkto sa pagkaon, ug ang paghimo niini usa ka hingpit nga makatarunganon ug wala’y kondisyon nga kinahanglan.