Sa pag-abut sa mga adlaw sa ting-init, ang una nga greenhouse makita sa mga tanaman sa tanaman. Kini ang dill, celery, oregano, parsley ug uban pang mga tanum. Ang mga greens adunahan sa mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay ug bitamina. Mahimo kini gamiton sa pag-panahon sa mga salad, sabaw, o yano nga gikaon nga lab-as. Bisan unsaon, natapos ang tanan nga maayong butang. Ug sa pagsugod sa tingdagdag, ang mga tanum nagsugod sa pagkalaya. Apan adunay higayon nga magtipig sa ingon nga mga berde alang sa tingtugnaw. Giunsa maayo ang pag-andam ug pagpreserba sa humut sa mga tanum? Ang among artikulo gipahinungod sa pag-ani dill.
Mga pamaagi alang sa pag-andam dill alang sa tingtugnaw samtang gipreserba ang humut
Ang mahumot nga dill usa ka paborito nga panakot sa tanan nga mga housewives. Ang pila ka pinggan lisud mahanduraw kung wala kini, wala pay labot ang gidaghanon sa mga mapuslanon nga mineral nga makatabang sa pagpaayo sa panghilis ug paglimpiyo sa dugo. Aron mapreserbar ang mga berde alang sa tingtugnaw, kinahanglan nimo mahibal-an ang pipila nga mga maliputon ug pamaagi sa pag-ani niini. Ang dill mahimo nga maasinan, mamala, magyelo, o yano nga ibutang sa sulud nga baso. Nagsalig ra ang tanan sa imong gusto. Ang nag-unang butang nga hinumdoman mao nga ang matag indibidwal nga kapilian sa pag-ani magkalainlain sa estante sa kinabuhi sa berde.
Ang tibuuk nga kalisud sa pagtipig naa sa dali nga pagkawala sa kaumog. Kana ang hinungdan nga nahibal-an ang pipila ka mga subtleties kung giunsa nga huptan nga maayo ang mga dahon sa mga greens nga lab-as, humot ug lami.
Pag-asin
Kung nakadesisyon ka nga ipreserba ang kolor ug kahumot sa mga greens kutob sa mahimo, labing maayo nga hatagan ang pagpalabi sa pag-asin. Kini usa ka sulundon nga panakot alang sa mga una nga kurso, bisan pa, pananglitan, alang sa pagluto og patatas sa oven o karne, ang ingon nga mga tanum angay usab.
Girekomenda ang mga asin nga greens:
- Eksklusibo nga pagpangandam dahon, hingpit nga giputol ang mga saha.
- Galinga ang tanan nga matahum kaayo ug ibutang sa sulud nga baso, daghang pagsablig sa matag layer nga adunay asin.
- Pagkahuman sa pagtambal sa mga berde, isira kini pag-ayo tabon sa naylon.
- Aron mahuptan ang panimpla sa dugay nga panahon, girekomenda kini ibutang sa taas nga estante sa imong ref.
Mahimo nimo gamiton ang inasinan nga dill sa usa ka tuig. Apan angay nga hinumdoman nga kini asin kaayo, ug kung gamiton kini sa usa ka pinggan, hinayhinay iasin ang pagkaon.
Pagpamala
Ang pinauga nga dill adunay labi ka humut nga lami nga halang. Naandan nga gamiton kini alang sa pag-andam sa mga una nga kurso.
Adunay daghang mga pamaagi alang sa pagpauga sa mga greens. Hunahunaon naton ang mga punoan nga kapilian:
- mahimo pagbitay usa ka pre-hugasan nga hugpong nga mga greens sa usa ka pisi sa usa ka lugar nga protektado gikan sa direkta nga sanag sa adlaw, hangin ug lainlaing mga insekto. Pagkahuman sa pipila ka mga adlaw, ang mga tanum mahimong isipon nga uga ug andam na alang sa tingtugnaw;
- mahimo putlon ang berde nga tsa sa mga piraso ug igkatag kini sa usa ka manipis nga bola sa usa ka tray sa usa ka lawak nga layo sa direkta nga sanag sa adlaw, hangin ug mga insekto. Kinahanglan nga maghulat ka sa 2-3 ka adlaw, sa kanunay pag-uyog sa mga utanon, ug pagkahuman mamala kini nga maayo;
- ang pipila nga mga housewives nakahukom nga mapadali ang proseso sa pagpauga. Alang niini sila ang dill mikaylap sa usa ka baking sheet ug giatiman ang kainit sa oven... Apan kini nga pamaagi adunay mga kakulangan. Tungod sa hataas nga kondisyon sa temperatura, ang mga tip sa mga dahon magsugod nga mahimong dilaw ug curl. Ingon usa ka sangputanan, ang panimpla dili mahimong ingon kaanyag sa nahauna nga duha nga mga kaso.
Labing maayo nga gamiton ang mga espesyal nga dryers alang sa pagpauga sa mga greenfinches. Sa parehas nga oras, ang proseso sa pag-andam mga greens alang sa tingtugnaw naglangkob sa pagpauga sa ubos nga temperatura sa dugay nga panahon nga adunay mandatory ventilation.
Kaging
Mga nagyelo nga greens - Kini ang usa sa labing popular nga kapilian alang sa pag-ani dill alang sa tingtugnaw. Sa parehas nga oras, ang mga tanum mahimong i-freeze nga tinadtad, sa mga pungpong ug bisan sa porma sa mga ice cubes. Sa nahauna nga kaso, ang mga greens gihugasan, gipauga, giputlan ug gibutang sa usa ka tray. Girekomenda nga kanunay nga tan-awon ang freezer ug pagpalihok sa panakot aron ang mga dahon dili magdungan. Pagkahuman sa usa ka adlaw, gikuha ang tray, ug ang mga greens ibubo sa usa ka bag.
Ug dili ka kinahanglan mabalaka sa pagputol. Aron mahimo kini, ang panakot nahigot sa mga pungpong, giputos sa plastik nga pambalot o foil, ug pagkahuman nagtago sa freezer. Samtang ang dill nga adunay mga ice cubes dili ingon usa ka kasagarang pamaagi, apan makaikag kaayo. Tungod niini, pagaisipon namon kini nga labi ka detalyado.
Ang panakot mahimo nga tipiganan nga frozen sa 6-8 ka bulan. Kini nga oras kini nagpabilin sa tanan nga mga mapuslanon ug kalidad sa pagtilaw.
Giunsa mag-andam mga utanon sa mga tray sa ice cube?
- Aron mahuptan ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill sa mga tray sa ice cube mahimo nimo gamiton ang yano nga tubig, pre-tinunaw nga mantikilya o lana sa sunflower. Kini tanan nagsalig sa dugang nga paggamit sa panimpla.
- Kung gisagol ang usa ka tanumpagkahuman igahubas niini ang katas ug malikayan ang likido nga pagdugang. Ang sangputanan nga masa adunay usa ka daghang baho ug makapahimuot nga pagtilaw.
Wala’y nagdili sa pagdugang parsley o uban pang mga tanum sa dill nga masa. Ang kini nga mga cubes perpekto alang sa pagpalami sa mga sabaw, sabaw, nilaga ug daghang uban pa nga pinggan.
Bugnaw nga pagtipig
Mahimo nimong masiguro ang kahilwasan sa dill pinaagi sa pagbutang niini sa ref. Apan sa kini nga kaso, ang humut, mapuslanon nga mga kabtangan ug lami magpabilin nga pareho ra sa tulo ka semana, wala na.
Sa kini nga kaso angay nga gamiton ang usa ka regular nga plastik nga sulud. Apan angay nga ibutang nga maayo ang mga greens niini. Ayaw paghulata ang dill. Mas maayo kung gawasnon siyang namakak.
Pagkahuman gibubo ang mga greens sa tubig sa temperatura sa kwarto aron matabunan ang tanan nga mga dahon. Ang sulud gibutang sa ref sa sulod sa unom ka oras. Ug pagkahuman sa paghubas sa tubig, ang mga utanon hinayhinay nga giuyog ug gibutang sa usa ka uga nga sulud sa ilalum sa takup.
Sa bisan unsang kaso kinahanglan nimo ibutang ang sulud sa freezer, kung dili ang tanan mahimong yelo.
Lab-as nga mga greens sa mga tadyaw
Kung gusto masiguro nimo ang kahilwasan sa greenery gamit ang yano nga mga garapon nga baso. Kinahanglan kini isterilisado ug kanunay nga uga. Ang usa ka hugpong nga dill gibutang sa sulud ug giselyohan sa usa ka takup. Sa kini nga porma, ang mga greens mahimong tipiganan sa usa ka bulan.
Kini nahimo nga mahimo nimo ibalik ang dill ug parsley sa ilang madanihon nga panagway. Aron mahimo kini, kinahanglan nimong itunlob una ang ilang mga punoan sa init ug pagkahuman sa bugnaw nga tubig.
Giunsa maayo ang pag-andam dill alang sa pagtipig?
Aron maandam ang dill alang sa tingtugnaw, hinungdanon nga husto nga paghanda ang mga greens. Apan ang tanan adunay kaugalingon nga mga subtleties. Mao na:
- flush greens girekomenda sa tubig sa temperatura sa kuwarto. Ang init nga tubig dili angay;
- sa wala pa pagputol girekomenda kini ibutang ang mga berde sa mga twalya sa kusinasa pagkaagi nga kini maayo nga pagkauga;
- ayaw ibutang ang mga berde sa adlaw, direkta nga kahayag sa adlaw ang atong kaaway;
- hinungdanon protektahan ang pag-ani sa mga berde gikan sa mga insekto ug hangin... Dili lang kini hygienic.
Lisud mahanduraw ang mga pinggan nga wala’y utanon. Kini nga mga kaayo mapuslanon ug lamian nga mga additives nga kanunay adunay usa ka maayo nga tagbalay. Aron makatipig sa dill alang sa tingtugnaw, mahimo nimo kini i-freeze, pag-adobo, pagpauga, o yano nga pagtipig niini sa ref. Apan ang tanan niini takus nga buhaton og tama. Pagkahuman gantihan ang imong paningkamot, ug adunay humut, himsog ug lami nga pagkaon sa lamesa sa dugay nga panahon.