Ang Linden honey nagkuha sa angay nga lugar taliwala sa tanan nga mga lahi sa kini nga produkto. Giapod-apod kini sa tibuuk nga Rusya. Gigamit kini uban ang kahimuot, tungod kay adunay taas nga lamia, adunay mapuslanon nga mga kabtangan.
Ang nakatilaw kaniadto nga natural nga linden nga dugos, dili kini makalibog sa uban. Busa, dali nimo mailhan ang usa ka peke.
Kauban sa dugos sa Mayo (acacia), giisip kini nga usa ka high-grade nga dugos, nga gisiguro ang pagkapopular niini taliwala sa tanan nga mga grupo sa edad. Gigamit kini sa tsa, tubig, gatas, ug yano sa puro nga porma niini.
Ang lami ug kolor sa linden honey
Ang Linden honey adunay usa ka delikado nga humut nga mint. Maayo ang lami, usahay adunay kapaitan, apan dili kini makadaut sa kalidad niini. Pagkahuman sa paggamit niini, usa ka gamay nga astringency ug usa ka sobre nga makalipay nga aftertaste ang nahabilin sa baba. Ang gaan nga kolor niini dili makababag sa usa ka bouquet nga daghang mga humot.
Luspad kini nga kolor dalag... Busa, usahay gitawag kini nga puting dugos. Gipa-crystallize ang upat hangtod unom ka bulan pagkahuman sa pagbomba, depende sa kondisyon sa pagtipig. Pagkahuman sa sugaring, ang istraktura niini mabangis, ang kolor hapit maputi.
Mga sangkap: bitamina ug mineral
Ang dugos nga Linden adunay sulud nga dili kaayo fructose kaysa honeydew honey. busa Mahimo ra kini kuhaon sa mga diabetic pagkahuman sa una nga konsulta sa doktor... Sa komposisyon niini, parehas kini sa bakwit:
Komposisyon | % |
---|---|
Fructose | 39 |
Glukosa | 36 |
Tubig, polysaccharides, sucrose, abo, mga organikong asido, uban pang mga sangkap | 25 |
Ingon bahin sa linden honey adunay mga tulo ka gatus nga mga mineral ug pagsubay nga mga elemento.
Ang mga punoan nga elemento sa pagsubay mao ang mga musunud:
- Fluorine;
- Manganese;
- Zinc;
- Nickel;
- Chromium;
- Copper ug uban pa.
Ang mga mineral girepresentar sa mga asin:
- Glandula,
- Sodium;
- Yoda;
- Posporus;
- Kalsiyum;
Ang pagkaanaa hinungdanon nga mga amino acid (arginine, lysine, histidine, leucine ug uban pa) naghimo niining dugos nga labi ka bililhon.
Adunay kini sulud ascorbic acid (bitamina C), B bitamina, bitamina K ug E, uban pa.
Taas nga kaloriya nga dugos. Ang 100 g sa produkto adunay sulud nga 300 kilocalories.
Mapuslanon nga mga kabtangan ug gigamit alang sa katuyoan sa medisina
Malampuson nga gigamit ang Linden honey sa mga pagdiyeta, ingon man usab sa pagsulod ug paggawas sa curative puasa. Aron mahimo kini, kini lasaw sa mainit, apan dili init, tubig. Mapuslanon kini nga pagkalainlain pagkahuman sa bug-at nga paningkamot, tungod kay ang sulud sa kaloriya makatabang sa pagpahiuli sa kusog sa labing mubo nga panahon. Girekomenda usab nga kan-on kini pagkahuman sa kadaot. ug gibalhin ang mga operasyon.
Ang dugos nga Linden mapuslanon usab alang sa nagtubo nga lawas. Gikaon kini nga may kahimuot ug nakabenipisyo sa tsa. Sa kini nga kaso, girekomenda nga kuhaan una usa ka kutsarita sa kini nga katam-is, hinayhinay nga lamyon kini, ug pagkahuman sa usa ka panahon hugasan kini sa usa ka bahin sa tsaa. Dili kini mahimong lasaw sa nagbukal nga tubig, tungod kay ang istraktura sa physicochemical sa produkto nabalisa. Tungod niini, nawala ang mga kaayohan niini.
siya ba makatabang batok sa sobra nga trabaho tungod sa kalihokan sa utok. Ang produkto sa putyokan makapakalma sa lawas, busa mapuslanon nga gamiton kini sa gabii. Labaw sa 85% sa kini nga produkto direkta nga moadto sa agianan sa dugo nga wala gigamit ang insulin aron maproseso ang pagkaon.
Nahibal-an ang mga antiseptic ug anti-inflammatory nga kinaiya niini. Girekomenda matag adlaw usa ka hamtong nga mokaon 100-110 g apog nga dugos, mga anak - 25-35 g. Ang dugos nga gikaon sa wala’y sulod nga tiyan pagkahuman sa pag-inom usa ka baso nga tubig labi nga mapuslanon.
Kontra ug kadaot
Sama sa uban, girekomenda ang apog nga dugos nga ut-uton sa limitado nga gidaghanon... Mas maayo alang sa mga nag-antos sa dili pagpabaya sa mga produkto sa buyog nga dili mokaon niini. Pagkahuman sa pag-analisar sa hinungdan sa alerdyi, pag-ila sa gamot niini ug pagtul-id sa kahimtang ubos sa pagdumala sa usa ka batid nga doktor, gikuha kini sa pagkaon sa gagmay nga mga dosis. Alang sa panggawas nga gamit, ang reaksyon sa panit gisusi pinaagi sa pagbutang dugos sa likud nga bahin sa kamut.
Mga Kontra: ayaw hatagi ang dugos nga dugos sa mga bata nga wala pay tulo ka tuig ang edad... Dugang pa, mahimo kini gamiton sa mga diabetic sa kasarangan, pagtino sa dosis alang sa ilang kaugalingon matag usa pagkahuman sa pagkonsulta sa doktor. Ang usa ka medyo himsog nga tawo mahimong mokaon niini, nga gihatag ang daghang sulud nga kaloriya sa kini nga lahi.
Bahin sa tanum nga dugos, mapuslanon nga mga kabtangan sa linden
Si Linden ang tanum nga dugos. Kini usa ka nangalaya nga kahoy nga namulak sa Hunyo-Hulyo, depende sa klima nga kondisyon sa pagtubo. Sa kaugalingon ra ang bulak nga linden mapuslanon alang sa pagluto ug pag-inum sa tsaa gikan niini... Gipakita niini nga ang mga bulak adunay sulud nga daghang mga sangkap nga kinahanglan alang sa lawas. Mahanduraw ra sa usa ka tawo kung unsa kadaghan ang coefficient sa kaayohan sa usa ka produkto nga buyog gikan sa kini nga tanum nga dugos nga gipadaghan.
Ang panahon alang sa mga putyokan sa panahon sa pagkolekta sa nektar labi nga dili init, apan dili mag-ulan. Sa kalma nga panahon, nakit-an namon ang usa ka katingad-an nga matahum nga hulagway kung giunsa ang gatusan nga mga putyokan nga naglihok sa palibot sa usa ka kahoy nga linden, nga naghimo sa musika nga usa ka panon sa buyog.
Ang mga buyog nagkolekta nektar gikan sa usa ka punoan sa honeybee aron makahimo hangtod sa 15 kg nga dugos... Gikan sa 1 ka ektarya nga mga plantasyon - mga usa ka tonelada.
Mga kahimtang sa pagtipig
Ngano nga tipigan ang dugos sa ilalum sa pipila nga mga kondisyon? Ang tubag sa kini nga pangutana yano ra: nan, aron mapadayon ang pagpatubo sa mga kaayohan niini. Sa tinuud, sa mga temperatura nga labaw sa 40 degree ug ubos sa 35 nga adunay usa ka minus sign, nawala sila.
Lab-as, dili matam-is nga dugos kanunay nga labing kaayo. Si Linden sa niining bahina nga "mediocre". Pag-agi sa unom ka bulan pagkahuman sa pagbomba, kini nag-kristalbisan sa ilalum sa sulundon nga kahimtang sa pagtipig. Apan wala kini gipasabut nga ang candied honey usa lamang ka matam-is nga pagkaon sa lamesa. Nagpadayon kini nga sulud daghang mga sustansya. Labing maayo nga temperatura sa pagtipig sa unang katunga sa tuig - sa mode nga 14-18 degrees Celsius, ug pagkahuman sa crystallization - 5-6 degree nga adunay plus sign.
Pag-umog sa hangin kini labi nga ipadayon kini sa hapit 60%. Ang direkta nga sanag sa adlaw negatibo nga makaapekto sa istruktura sa dugos. Sa ilalum sa ingon nga mga kondisyon sa pagtipig, gipadayon niini ang mga mapuslanon nga kabtangan sa usa ug tunga hangtod duha ka tuig. Niini nga orasa, mahimo nimo matagamtam ang kinatibuk-an niini ug makapalit usa ka lab-as nga lami.
Kung pagkahuman sa unom ka bulan ang dugos wala kendi, nan nakapalit ka dili natural nga linden nga dugos.
Unsa ang mga punoan nga sakit nga gitambal niini?
Sama sa tanan nga lahi sa dugos, apog makatabang sa pag-ubo, brongkitis, uban pang mga sakit sa agianan sa baga... Mangin mapuslanon usab alang sa mga nag-antos sa mga sakit sa gastrointestinal tract, tungod kay gipahiuli sa dugos ang microflora sa tinai ug giayo ang mga samad ug ulser. Busa, sa gastritis, gidala usab kini sa binaba.
Normalisasyon sa metabolismo, makatabang sa mga sakit sa mata, neuroses, sakit nga kidney, kasingkasing ug atay - alang sa kini nga mga kaso, ang paggamit sa linden honey dili mahimong sobra.
Ang dugos nga Linden dugay na nga nabantog tungod sa kahumot, lami ug mga kaayohan niini. Kini usa sa mga pinalabi nga lahi sa mga nahigugma sa produkto sa bee.