Ang Beetroot usa ka tinuig, biennial ug perennial nga tanum. Sakup sa pamilya Amaranth. Ang Beetroot adunay 13 ka lahi ug 2 lamang sa mga niini ang gitikad nga mga tanum. Gipadako kini sa mga tanaman sa utanon aron makuha ang asukal ug ingon usa ka tanum nga utanon.
Sulod sa daghang mga tuig, ang beetroot nag-okupar sa usa ka takus nga lugar sa folk tambal, sa pagluto ug sa cosmetology. Karon lisud mahanduraw ang usa ka diyeta nga wala magamit sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan. Ug kini gipakamatarung, tungod kay ang utanon hapit sa tanan nga kinahanglanon nga mga elemento alang sa lawas sa tawo. Niini nga artikulo maghisgut kami bahin sa mga kaayohan ug peligro sa usa ka gamot nga utanon.
Hunahunaa kung pila ug unsang mga elemento ang sulud sa usa ka utanon, kung unsa kini gigamit, ug unsang mga kadaghan ang mahimo nimo nga magamit nga wala’y kahadlok sa makadaot nga mga epekto.
Ang sangkap nga kemikal sa mga pananum nga gamot
Usa ka halapad nga sulud sa kemikal nga sulud sa mga pula nga beet. Una sa tanan, kini asukar sa porma sa glucose, sukrosa ug fructose. Ingon usab, ang utanon dagaya sa mga mineral: magnesium, calcium, iron, copper, manganese, zinc ug uban pang mga elemento. Ang potassium mao ang labing kadaghan - mga 3.5%. Ang mga asido makit-an sa porma sa oxalic, tartaric, citric ug malic acid.
Kaloriya nga sulud sa pula nga beet
Ang sulud sa kaloriya mubu, 49 kcal ra ang giluto matag 100 g. Ug sa hilaw nga porma, bisan gamay pa, 40 kcal lang matag 100g. Adunay kini sulud nga 1.5% nga hilaw nga protina, 0.1% nga tambok, 8.8% nga mga carbohydrates, ug 0.7% nga fiber. Gisugyot niini nga ang utanon adunay mapuslanon nga mga kinaiya, parehas nga hilaw ug luto, labi na alang sa mga tawo nga nagdiyeta. Ang utanon adunay sulud nga daghang bitamina - A, C, E, PP ug mga bitamina sa "B" nga subgroup.
Mga kaayohan ug kadaot sa mga tawo
Kaayohan alang sa kahimsog
Tungod sa paborableng komposisyon niini nga biochemical, kini mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay lainlaing mga sakit:
- Alang sa laygay nga pagkadunot. Tungod kay ang mga beet adunay sulud nga hibla, mga organikong asido ug daghang uban pang mga elemento, kini adunay usa ka mabungahon nga epekto sa mga proseso nga metaboliko sa lawas; makapahupay sa lawas sa mga bakterya nga malusno pinaagi sa paglihok sa lainlaing mga asido, ug usa ka "mas hinlo" sa lawas;
- Alang sa sobra nga katambok ug sakit sa atay. Ang gamot nga utanon adunay sulud nga lyotropic nga sangkap betaine, nga nagkontrol sa sulud nga sulud sa lawas sa tawo. Ingon kadugangan, gipugngan sa betaine ang pagsulud sa mga kemikal nga sangkap sa atay;
- Nga adunay atherosclerosis ug hypertension. Ang magnesium makatabang sa pagtambal sa kini nga mga sakit;
- Ingon usa ka laxative, diuretic;
- Nga adunay anemia. Ang utanon mapuslanon alang sa pagpahiuli sa pag-agos sa dugo, tungod kay adunay sulud nga mga elemento sa pagsubay nga kini nga mga proseso.
- Sa panahon sa pagmabdos, mga babaye. Ang pholic acid adunay usa ka mabungahon nga epekto sa pagporma sa fetal nervous system;
- Uban sa mga sakit sa thyroid gland. Ang mga beet, sama sa wala’y ubang produkto, adunay daghang sulud nga iodine, ug ang paggamit niini nga utanon makatabang sa pagtambal sa mga sakit;
- Kung nagsunod sa pagdiyeta Tungod sa kamatuuran nga ang mga beet usa ka produkto nga ubos ang kaloriya, kini nangaut-ut sa bisan unsang diyeta nga beet.
Ang pagkamapuslanon gitino sa duha nga sukdanan. Una, adunay sulud nga tibuuk nga lamesa sa mga elemento ni Mendeleev.
Ang beets adunay sulud nga usa ka talagsaon nga koleksyon sa mga elemento sa pagsubay, nga dili makit-an sa bisan unsang ubang produkto sa sama nga nakolekta nga porma.
Ikaduha, ang utanon adunay sulud nga daghang mga substansiya nga wala madaot sa panahon sa pagluto: ang mga kaayohan sa linuto nga mga utanon dili maminusan kaysa mga hilaw.
Makadaot
Ang beets adunay sulud nga usa ka adunahan nga kolor sa tanan nga mga lahi nga mga elemento sa pagsubay ug mga amino acid. Sa sobra nga paggamit niini nga utanon, dugang sa mga benepisyo, mahimo usab makadaot sa pipila ka mga tawo nga hilig sa mga mosunud nga sakit.
- Diabetes. Ang asukal gisulud alang sa mga diabetes, ug ang daghang sulud niini sa mga beet;
- Sakit sa Urolithiasis. Adunay oxalic acid sa mga beet, ug adunay ingon nga sakit nga kini contraindicated;
- Kalibanga Ang utanon mismo usa ka laxative kung nahurot;
- Osteoporosis. Sa paggamit sa mga pananum nga gamot, ang pagsuyup sa calcium mius-os.
Sa kadaghanan nga mga kaso, ang beet juice kinahanglan isagol sa ubang mga duga aron malikayan ang dili pagkatunaw, sakit sa ulo, ug kasukaon.
Ang mga kaayohan sa mga dahon
Atong tan-awon pag-ayo kung unsa ang magamit niining katingalahang produkto, sugod sa mga tumoy (dahon). Ang mga tumoy adunay sulud nga daghang mga elemento sa pagsubay nga adunay kaayohan nga mga kabtangan. Adunay sulud kini nga mga bitamina kaysa sa gamot nga utanon mismo. Ang usa sa mga bitamina mao ang U microelement, nga hinungdanon alang sa ulser sa tiyan.
Sa sayong bahin sa tingpamulak, kung ang mga salad ug sayo nga cabbage wala pa motubo sa mga higdaan, ang mga batan-on nga dahon hingpit nga baylohan kini nga mga utanon ug pun-on ang pagkaon sa tawo og mga putahe nga bitamina. Ang pipila nga mga pamilya adunay gihapon mga tradisyon sa pag-andam sa una nga kurso - dato nga borscht ug botvinia, diin ang punoan nga sangkap mao ang mga tumoy.
Ang mga kaayohan sa duga alang sa mga babaye
Ang duga kaylap nga gigamit sa alternatibo nga medisina, pareho alang sa sulud ug gawas nga paggamit. Kini mapuslanon, una sa tanan, sa presensya sa B bitamina. Sama sa imong nahibal-an, kini nga kategorya sa mga bitamina direkta nga nakaapekto sa mga internal nga organo ug sa gikulbaan nga sistema.
Ang duga adunay sulud nga mga elemento sama sa iron, potassium, magnesium ug uban pa. Direkta nilang gitabangan ang pag-agos sa dugo sa sistema sa sirkulasyon sa tawo, pagdugang sa hemoglobin, ug pagkuha sa mga hilo. Ang presensya sa yodo adunay positibo nga epekto sa pagtangtang sa radionuclides ug pagpukaw sa thyroid gland.
Gikuha sa klorin ang mga hilo ug gilimpyohan ang mga ugat sa dugo, nga naglihok ingon usa ka maglilinis.
Ang lab-as nga natural nga mga duga makaayo sa lawas tungod sa sulud sa mga organikong asido. Sila usab, adunay makaayo nga epekto sa immune system, nga nagpalig-on niini.
Ang elemento nga arginine makapahinay sa pagtubo sa mga neoplasma sa tumor, nga naghatag epekto nga makaayo sa terapyutik. Sa ingon, ang duga usa ka epekto sa pagtambal sa oncology. Ang duga gigamit alang sa panggawas nga paggamit alang sa mga sakit sa panit. Ingon usab, daghang mga tawo ang naggamit sa beet juice alang sa pagpabag-o sa panit ug kahimsog.
Mga Kontra
Ug karon bahin sa mga contraindications, diin wala daghan. Bisan pa, labi nga maayo nga dili kaonon ang gamot sa tanum sa kini nga kaso. Dili ka makakaon sa beet sa bisan unsang porma nga adunay ubos nga presyon sa dugo, pagkalibang, diabetes ug indibidwal nga dili pagtugot.
Lab-as nga aplikasyon sa utanon
Sa pagluto
Ang labing bantog nga pinggan mao ang borscht. Usa ka dili makalimtan nga herring sa ilalum sa usa ka fur coat sa Bisperas sa Bag-ong Tuig, ingon man usa ka vinaigrette, nga adunay sulud nga tipiganan sa mga bitamina. Dugang pa, ang uban pang mga himsog ug lamian nga mga salad giandam nga adunay pagdugang nga mga beet: nga adunay repolyo ug mga sibuyas, ahos ug mayonesa, nga adunay mga mansanas, prun ug uban pa.
Sa cosmetology
Ang mga beet dugay na nga nailhan tungod sa ilang mga sustansya ug gipasalamatan sa among mga matahum. Gitugotan ang talagsaon nga komposisyon nga iapil ang utanon ingon usa ka kosmetiko nga tambal nga adunay labing kaayo nga kalampusan. Kini nga reputasyon gipakamatarung sa mga musunud nga dagway:
- Makita ang hydration sa panit tungod sa pagdugang nga sulud sa potassium;
- Salamat sa bitamina "C" nga paghimo sa collagen nadasig;
- Paghinlo sa mga panit sa panit nga adunay curcumin;
- Panalipod batok sa mga pathogens;
Kung imong gipahid ang imong nawong adlaw-adlaw sa beet juice nga lasaw sa tubig sa duha ka semana, kung ingon-ana mawala ang gibati nga pagkauga nga wala’y pagsubay.
Ang tanan nga mga pamaagi sa taas gisulayan sa praktis sa daghang mga tawo ug labi ka epektibo ug barato kaysa daghang mga tambal nga gipalit sa mga botika.