Ang mga uhong nga talaba mao ang mga uhong nga adunay gamay nga kaumog. Busa, ang proseso sa pa-uga wala maglakip sa bisan unsang piho nga mga kalisud. Mahimo mo pa gamiton ang mga gamit nga naa sa imong kamot. Kung namala alang sa tingtugnaw, ang sangputanan mga uhong nga mahimong tipigan sa dugay nga panahon. Adunay sila usa ka pino nga lami ug matahum nga kahumot, nga magtugot kanimo sa pag-andam daghang mga lami nga pinggan.
Mga detalye sa proseso
Adunay ubay-ubay nga wala gisulat nga mga lagda nga magtugot kanimo nga mamala nga maayo ang mga uhong sa talaba alang sa tingtugnaw. Nga:
- hugot nga gidili ang paghugas sa mga uhong sa wala pa pa-uga. Gihinloan sila sa hugaw ug dahon. Kung kinahanglan, kuhaa ang taas nga panit;
- lab-as ra, wala nadaot ug hapsay nga mga ispesimen ang napili alang sa pagpauga;
- sa sinugdanan sa pa-uga, gitakda ang minimum nga temperatura. Unya kini kinahanglan nga dugangan;
- tungod kay ang mga uhong sa talaba daghan sa ilang kaugalingon, kinahanglan kini putlon;
- ang mga piraso lamang sa parehas nga kadako ang gibutang sa usa ka papag. Nga sila namala sa parehas nga oras;
- girekomenda nga ipadayon ang maayong sirkulasyon sa mga masa sa hangin sa panahon sa proseso sa pa-uga, kung dili madaut ang produkto.
Mga pamaagi alang sa pagpauga sa mga uhong nga talaba alang sa tingtugnaw
Daghang kapilian alang sa pag-andam mga uhong alang sa tingtugnaw. Aron mahimo kini, mahimo nimo nga kinahanglanon ang pareho nga gipaayo nga paagi ug mga espesyalista nga aparato. Atong tan-awon ang labing kasagarang mga pamaagi sa pagpauga.
Sa oven
Mahimo ka usab nga uga sa oven. Aron mahimo kini, ang mga andam nga piraso gibutang sa usa ka baking sheet nga kaniadto gitabunan sa pergamino nga papel. Kinahanglan nimo ibutang ang temperatura sa 45 degrees. Kung nagtakda ka pa, kung mahimo masunog ang produkto, sa ubus niini - kini mag-aso ug maguba. Girekomenda nga huptan nga dyutay ang pultahan sa oven aron makagawas ang mga masa sa hangin ug buhian ang umog nga hangin. Mahimo nimong i-clamp ang usa ka tuhog sa taliwala sa lawas sa hudno ug sa pultahan. Kung ang mga piraso dili na madikit, ang temperatura gipataas sa 60 degree ug uban pa hangtod nga hinay. Lisud isulti kung eksakto kung unsa katagal alang sa tibuuk nga proseso sa pagpauga. Kini tanan nag-agad sa kadak-an sa tagsatagsa nga mga piraso. Daghang oras sigurado.
Sa microwave
Mahimo mo pa usab nga uga kini sa microwave. Alang niini, ang giandam nga mga uhong gibutang sa usa ka plato. Dugang pa, mas maayo nga managsama ang mga tipik. Ang gahum gitakda sa usa ka minimum nga 100-150 W. Ang proseso sa pa-uga gihimo sa daghang mga hugna. Pag-uga sa 20 minuto, pagkahuman gibuksan ang pultahan aron mapagawas ang basa nga hangin sa 10 minuto. Ug daghang beses, hangtod nga sila bug-os nga uga. Ingon usa ka lagda, gikinahanglan ang 3-4 nga ingon nga mga siklo, nga medyo taas.
Sa tigpamala
Ang paggamit sa usa ka de-kuryenteng tigpamaayo makapadali sa proseso sa pag-ani alang sa tingtugnaw. Aron mahimo kini, ang mga gipanitan ug gipamutol nga mga uhong gibutang sa mata sa VOLTERA 1000 Lux dryer. Ang temperatura gibutang sa 50 degree sa 2 ka oras. Pagkahuman, kinahanglan nimo kini ipataas sa 75 degree ug uban pa hangtod nga ang mga uhong hingpit nga maandam. Ang tibuuk nga proseso sa pagpauga mahimo’g 7-12 ka oras. Nagsalig ang tanan sa kadak-an sa mga kopya.
Giunsa ang pagpauga sa mga uhong sa usa ka pisi
Kini nga pamaagi sa pag-ani sa mga uhong alang sa tingtugnaw mao ang labing kadali. Ang kinahanglan ra nimo mao ang cotton thread ug angayan nga kondisyon sa panahon. Mahuman ang usa ka mainit, uga ug maaraw nga panahon. Girekomenda nga pre-limpyohan ang mga uhong sa talaba gikan sa hugaw ug putlon sa managsama nga mga bahin. Ang mga uhong gibutang sa sulud nga papel ug gidala sa adlaw. Pagkahuman sa tulo ka oras, kung ang mga tipik namala gamay, mahimo kini igsumpay sa usa ka sulud. Pagkahuman, ang mga uhong dad-on sa usa ka mainit ug uga nga lugar sa usa ka adlaw hangtod nga hingpit nga mamala.
Sa oven sa Russia
Ang mga uhong sa talaba ang ani alang sa tingtugnaw bisan sa karaan nga mga adlaw. Alang niini, gigamit ang mga kalan sa Rusya. Karon, gamay ra ang nagbag-o ug luwas mong magamit ang parehas nga pamaagi. Aron mahimo kini, daghang mga tisa ang gibutang sa ilawom sa hudno. Ihatag nila ang kinahanglan nga distansya aron ang mga uhong sa talaba dili dali masunog. Ang mga giandam nga uhong gibutang sa wire rack. Sa proseso sa paggamit sa kini nga pamaagi, kinahanglan dili kalimtan sa usa ang bahin sa damper sa kalan. Girekomenda nga buksan kini gamay aron mahatagan ang kinahanglan nga sirkulasyon sa hangin. Ang mga uhong sa talaba andam na sa sulud sa 7-12 ka oras.
Sa airfryer
Mahimo mo usab nga mamala ang mga uhong nga talaba sa airfryer. Alang niini, ang giandam nga mga uhong gibutang sa grill grid. Ang labing kadaghan nga katulin ug temperatura gitakda sa 60-70 degree. Ang proseso molungtad mga duha ka oras. Kini tanan nagdepende sa kadako sa mga uhong ug sa ilang kabag-o.
Sa ibabaw sa kalan
Ang proseso sa pagpauga sa mga uhong nga talaba sa ibabaw sa kalan yano, apan dili kanunay sayon. Tanan tungod sa katinuud nga mokuha mga duha ka adlaw. Ug alang sa kini nga panahon, ang pagluto sa kalan dili kini katumbas. Kung dili man, ang mga uhong mosuhop sa tanan nga mga baho nga mitungha ug dili na mahumot sama kaniadto. Ang giandam nga mga uhong isulud sa usa ka sulud ug igbitay sa mga kauban nga burner sa gas stove. Ang proseso molungtad daghang mga adlaw hangtod nga ang mga uhong sa talaba hingpit nga mamala.
Ang mga uhong nga talaba labi ka lamian ug adunay lami nga mga uhong nga mahimong madugang sa lainlaing mga pinggan. Ang pila ka uga nga tipak giproseso nga pulbos aron magamit ingon panakot. Ang proseso sa pagpauga sa kini nga klase nga uhong mismo yano ra, tungod kay wala sila hatagi sa sobra nga kaumog. Ang pipila ka mga dexterous nga lihok ug usa ka lami nga pagtratar alang sa tingtugnaw andam na.
Giunsa ang pagpauga sa ubang mga produkto sa bugnaw nga mga bulan sa tuig, tan-awa ang mga artikulo bahin sa zucchini, asparagus, carrot.