Ang dugos usa ka natural nga produkto sa mga buyog, sulud niini ang kadaghanan sa mga nakapaayo nga bitamina ug kabtangan... Adunay kini dili mabalhin nga lami ug katingad-an nga baho, ang dugos mahimong makuha parehas nga usa ka bulag nga produkto ug adunay lainlaing mga pagkaon, ug sa sukaranan niini gihimo ang mga tambal nga tambal nga gidugang sa lainlaing mga produkto. Apan dili tanan nga mga fans sa kini nga delicacy nahibal-an kung giunsa ug diin kini gikan ug kung kinsa ang naghimo sa dugos. Kini usa ka taas ug mabug-at nga proseso.
Giunsa ang paghimo sa dugos
Ang proseso sa pagkuha sa dugos mismo mahitabo sa 4 ka hugna:
- Ang mga trabahador nga putyokan nag-usap pag-ayo sa nektar ug sa dugay nga panahon ug dugangi ang mga enzyme niini. Ang asukar gibuak ngadto sa fructose ug glucose, nga naghimo sa produkto nga labi ka mahilis. Ang laway sa laway adunay usa ka pagpanag-iya nga antibacterial nga makatabang sa disimpektahan nga nektar ug mapahaba ang pagtipig sa dugos;
- nahuman nga mga produkto gibutang sa pre-andam nga mga selyulanga gipuno sa 2/3;
- pagkahuman magsugod proseso sa pag-alisngaw sa kaumog... Ang mga insekto nagpakpak sa ilang mga pako, nga nagdugang sa temperatura. Paglabay sa panahon, nawala ang kaumog, naghimo og usa ka viscous syrup;
- dugos nga adunay sangkap nga hermetiko giselyohan sa mga stopper sa talo, ug sa gihimo nga vacuum honey nga nakaabot sa hingpit nga pagkahamtong. Ang mga wax plug adunay sulud nga pagtago sa laway sa putyokan, nga magdisimpekta sa selyula, nga makababag sa pag-ferment sa nahuman nga produkto.
Ngano nga naganiog dugos ang mga putyokan?
Daghang kapilian alang sa pagtubag sa pangutana ngano:
Nectar ug dugos nga gigama gikan niini sa ulahi mao ang panguna nga pagkaon nga carbohydrate alang sa kini nga mga insekto.
Ang parehas nga mga hamtong nga putyokan ug piso nagkaon sa dugos. Ang mga nagtrabaho nga insekto, dugang sa dugos, naggamit usab polen, ug kinahanglan nila ang una nga kanunay, ug mahimo nila nga wala ang ikaduha sa usa ka panahon. Kung wala’y dugos ug artipisyal nga pagpakaon, ang mga putyokan mamatay sa kadaghanan. Sa oras nga nagdugok, gidala nila ang gikinhanglan nga mga lamiang pagkaon sa daghang mga adlaw.
Ang laing tubag mao ang panginahanglan alang sa pagpakaon sa brood ulod... Ang mga batan-on nga mga hayop gikan sa 4 ka adlaw magsugod sa pagkaon sa usa ka kombinasyon sa tubig, polen ug dugos. Ang uterus, pagkahuman matawo, nag-ut-ut usab sa pagkaon nga dugos o usa ka sagol nga asukal ug dugos. Ngano man nga ang mga putyokan nagpatunghag dugos? Ang kini nga produkto usa ka dili mahurot nga gigikanan alang sa mga kolonya sa buyog, naghimo kini sa gikinahanglan nga gidaghanon sa kainit aron mapadayon ang gikinahanglan nga temperatura sa mga pantyokan (34-35 ° C).
Ang mga putyokan, sa panahon sa pagkolekta, nag-drag pollen sa ilang mga bitiis, nga nakatampo sa pagpatambok sa mga binhi sa melliferous nga tanum... Sa tibuuk nga ting-init, naglupad sila gikan sa usa ka bulak ngadto sa usa ka bulak, nga ginahimo ang gitawag nga mabungahon nga "pagtinabangay."
Giunsa makolekta ang dugos?
Ang proseso sa pagtapok sa dugos dili gikalipay. Sa wala pa magsugod ang pag-ani sa mga putyokan, makadawat sila pasidaan sa putyokan sa scout, diin nga direksyon ang koleksyon sa dugos ug unsa ang distansya niini. Niini nga punto, ang mga nangolekta nga mga putyokan andam na nga "magsugod", naghulat alang sa usa ka piho nga signal gikan sa mga bee sa scout. Sa pagbalik sa una nga ingon nga putyokan sa apiary, mga insekto pagkuha kasayuran pinaagi sa mga lihok sa kasayuran (ang mga beekeepers dili pa dugay gitawag kini nga "sayaw") bahin sa pagsugod sa koleksyon sa dugos. Ang insekto dali kaayo nga naghimo usa ka dili kompleto nga lingin ubay sa mga suklay, pagkahuman naglupad sa usa ka tul-id nga linya, nga gipuy-an ang tiyan, ug gihimo usab ang usa ka tunga nga bilog, apan sa atbang nga direksyon.
Kung ipakita buyog "sayaw" sa puti nga papel, usa ka walo ang nahimo. Aron ang tanan nga mga insekto sa dugos modugok sa mga lihok sa pasidaan, gisubli sa scout ang mga paglihok sa pagsenyas sa daghang beses. Ingon kadugangan, ang seremonya nga "sayaw" nag-uban ang pagdani sa daghang mga pagkolekta mga buyog, nga eksakto nga parehas nga mga lihok, gihikap ang iyang tiyan, ug usahay nagkuha og lab-as nga nektar gikan kaniya. Mga kalihukan sa signal dad-a ang tanan nga mga putyokan sa hive sa usa ka aktibo nga estado. Pagkahuman ihatod ang lab-as nga nektar sa mga putyokan, ang scout molupad pagbalik, ug ang nahabilin sa mga insekto nga nagsunod, gipalihok ug giandam alang sa pagsugod sa kalihokan sa pagtrabaho.
Ang mga bee sa scout nangita bag-ong mga lugar matag adlaw alang sa pagkolekta nectar, diin ang mga plantasyon sa dugos nga adunay daghang konsentrasyon sa asukal sa nektar. Usahay ang dili maayo nga panahon nahimong babag sa pagkolekta sa dugos, naghimo sa usa ka pinugos nga pagpahulay, ug ang mga pagkolekta sa mga putyokan nga miabut alang sa polen nga wala’y pagbalik. Ang mga insekto naghimo mga obserbasyon ug naghulat alang sa pagpadayon sa paghimo og nektar aron mapahibalo ang pamilya.
Adunay mga lalaki sa pamilya nga putyokan. Dili nila kolektahon ang nektar, ang ilang gimbuhaton mao ang pag-abono sa matris. Human mawala ang panginahanglan alang kanila, gipatay o gipapahawa sa mga putyokan ang mga drone gikan sa hive.
Unsa man ang honey?
Hinungdanon ang dugos alang sa paglansad sa kahimsog ug alang sa lawas sa tawo sa tibuuk. Adunay kaarang sa pagpalig-on ug pagpaayo sa kahimtang sa kadaghanan nga mga organo, nagpalig-on sa mga function sa pagpanalipod, nagpalambo sa sirkulasyon sa dugo, nagpugong sa proseso sa pagkatigulang, usa ka kusug nga gigikanan sa kusog.
Mapuslanon nga mga dagway gipatin-aw sa sinugdanan ug komplikado nga mga sangkap sa kemikal. Nailhan ang dugos tungod sa medisina, kontra-viral, pagpalig-on nga mga gimbuhaton, salamat diin adunay kini daghang aplikasyon sa medisina.
Pila nga dugos ang nakolekta sa usa ka kolonya sa bee?
Ang matag balay sa balay sa balay adunay usa ka panon sa mga putyokan nga adunay usa ka rayna. Aron makolekta ang dugos, 11-12 nga mga frame ang gibutang sa kahon ingon usa ka sukaranan... Gikan sa usa ka ingon nga frame, mahimo ka mag-download mga 1.5-2 kg nga mga produkto. Kini nagpasabot nga hangtod sa 18 kg sa usa ka talagsaon nga pagtambal sa dugos ang nakolekta sa usa ka yano nga balay nga balay sa putyokan. Apan sa pag-download sa dugos, ang mga beekeepers dili kanunay makadumala makuha kana nga dugos. Mao nga, sama sa daghang mga insekto nga pun-on ang taliwala sa patukoranan, ug ang mga panggawas nga selyula nahabilin nga katunga nga puno. Busa, gikan sa usa ka hive posible nga makakuha 13-14 kg nga mga produkto sa dugos.
Panahon sa ting-init o ting-ulan, ang kantidad sa dugos gikan sa usa ka pamilya dili ni makaabut sa kini nga ratio. Ang mga buyog makugihon nga mangolekta nektar, apan adunay gamay nga melliferous nga mga tanum, mas daghan ang gigahin nga oras, ug ang mga selyula labi ka hinay nga nagpuno. Sa ingon nga mga sitwasyon, ang ani gikan sa usa ka pagbomba mao ang 7-10 kg.
Ang koleksyon sa dugos mao ang punoan nga trabaho sa mga putyokan... Ang tanan nga paningkamot sa pamilya sa putyokan gitumong sa pagkolekta sa nektar ug dugang nga pag-ani sa mga produkto nga dugos. Ang matag indibidwal sa pamilya adunay piho nga mga gimbuhaton, apan bisan pa niini, ang ilang kasagarang tumong mao ang dugos.