Ang mga tanum nga bean, nga nahibal-an sa tawo karon, nag-ihap hapit sa kasiyaman nga mga species. Ang itom nga beans giisip nga usa ka talagsaon apan dili kaylap nga mikaylap nga legume. Ang mga mapuslanon ug makadaot nga mga kalidad niini medyo lahi sa mga lahi nga nahibal-an namon, apan gikan sa panan-aw sa mga kalidad nga nutritional ug medisina, girekomenda ang ingon nga tanum nga gamiton. Atong tan-awon pag-ayo kini nga representante sa bean, kung unsang mga kaayohan ug kadaot ang nahimo sa mga beans alang sa lawas sa tawo.
Paghulagway ug kinaiya sa mga itom nga beans
Sa una, kini nga tanum gipatubo sa mga Romano, Ehiptohanon ug Intsik, apan kapin sa duha ka gatus ka tuig ang miagi ning-abut kini sa among teritoryo, nga nakahimo og taas nga pagbiyahe gikan sa South America hangtod sa France. Karon, ang mga tawo sa Brazil ug Mexico nagpadayon sa paggamit niini ingon ang panguna nga sangkap sa ilang pagdiyeta. Apan kung imong hunahunaon kini, nan kini nga papel labing angay alang sa itom nga beans, tungod kay kini giisip nga labing sustansya nga lahi.
Parehas nga mga itlog ug ang ilang sulud itum. Sa una nga pagtan-aw, kini mahimo’g ingon usab nga sila hugaw o nahugawan sa usa ka klase nga sakit. Ang kadak-an sa mga binhi naimpluwensyahan sa mga kondisyon sa pagpananom ug sa partikular nga lahi. Adunay pipila nga labing kadaghan taliwala sa mga legum.
Ang mga lugas sa bean mga seda nga itom, baga nga istraktura. Nakatilaw sila og gamay nga matam-is, nga adunay mga pahiwatig nga mga usok nga karne, nga giisip nga usa ka espesyal nga kard sa negosyo sa kini nga tanum. Sa pagluto, ang itum nga beans hingpit nga gigamit ingon kadugangan sa mga pinggan sa karne ug isda, sa mga sabaw, gihatud uban mga lutong o pritong utanon.
Mapuslanon nga mga dagway
Ang tanum adunay usa ka talaan nga kantidad sa kaloriya kung itandi sa uban pang mga lahi sa bean. Ang usa ka gatus ka gramo sa produkto nga account alang sa 314 kcal, nga hapit kan-uman labi pa sa pula. Ang nag-una nga sustansya mao ang mga protina, fats ug carbohydrates. Ingon kadugangan, ang mga beans adunay sulud nga hibla, ug kung mokaon ka usa ka gatus ug kwarenta ka gramo nga produkto matag adlaw, mahimo nimo nga gawasnon nga madugangan ang panginahanglan sa fiber sa pangdiyeta.
Ang tanum naapektuhan usab sa lebel sa mga elemento sa pagsubay. Ang tibuuk nga lista gilangkuban sa baynte tres nga mga butang, ang panguna niini mao ang:
- zinc;
- puthaw;
- magnesiyo;
- potassium;
- posporus.
Ang pipila nga mga metal bug-at ug makadaot sa lawas, tungod niini nga katarungan ang produkto gipailalom sa grabe nga pagtambal sa kainit sa wala pa gamitonaron pabukala ang tanan nga makahilo nga mga sangkap. Gikan niini, ang sulud nga kaloriya ug ang sulud nga mapuslanon nga mga sangkap gikunhuran sa tulo ka beses.
Ang mga amino acid naa usab sa mga beans, nga ang papel diin sa kahimsog ug gilauman sa kinabuhi dili mahimo nga sobra ra kaayo. Kini sila ang nagtabang sa pagbag-o sa tisyu, nagpadayon ang kalig-on sa metabolismo sa mga protina ug carbohydrates, ug gipugngan ang pag-uswag sa oncology.
Ang mga kaayohan nga sangkap nga adunay sulud makaapekto sa tibuuk nga lawas, dili gikutuban sa piho nga mga sistema:
- potassium makatabang sa lainlaing paghubag, nagpalig-on sa mga ugat sa dugo, nakaminusan ang tensiyon sa kasingkasing;
- mapuslanon kaayo ang mga beans alang sa mga babaye tungod kay sulud kini grupo sa bitamina B giisip nga usa ka tinubdan alang sa katahum ug pagkabatan-on. Kauban sa uban pang mga bitamina ug mineral nga sangkap, ang ilang kontra-pagtigulang nga mga kabtangan gipakita nga kusug kaayo - gipaayo nila ang tono, gikuha ang mga hilo, naghatag himsog nga pagtan-aw sa panit ug mga kuko, gihimong normal ang sistema sa nerbiyos;
- beans makatabang sa paglimpyo sa lawas sa mga natapok sa slag, gikuha ang kolesterol gikan sa mga ugat sa dugo, gitunaw ang mga bato sa bato;
- moapil sa dugo sa dugo;
- nga adunay regular nga paggamit sa produkto nagpalambo sa pagpaandar sa utok, naghinay ang proseso sa pagtigulang.
Ang mga bean gikonsiderar nga usa ka maayong tabang sa panagsangka batok sa sobra nga gibug-aton ug sobra nga katambok. Apan sa wala pa kini gamiton, girekomenda gihapon nga magpakonsulta sa doktor.
Makadaot ug mga contraindication alang sa paggamit
Sa tanan nga positibo nga bentaha niini, ang tanum mahimo usab makadaot sa lawas. Kini nga mga beans gihunahuna nga labing kataas nga kaloriya ug bug-at nga pagkaon nga mahilis, busa dili kini angay ut-uton sa mga nag-antos sa tinai sa tinai, ulser, gout ug dugang nga lebel sa kaasim sa tiyan. Ang usa pa nga kontraindikasiyon gikonsiderar nga usa ka epekto sa alerdyik sa mga tawo nga adunay indibidwal nga dili pagtugot.
Aron masayon alang sa digestive tract nga makigsabot sa taas nga lebel sa fiber, girekomenda nga moinom daghang mga pluwido kung nag-ut-ut sa ingon nga produkto.
Gigamit sa tradisyonal nga medisina
Pagminus sa lebel sa asukal sa dugo, girekomenda nga magkuha infusions ug decoctions nga gihimo pinasukad sa mga dahon sa bean. Ang de-kalidad nga protina nga mosulod sa lawas sa ingon niini nga paagi naapil sa paghimo sa insulin.
Gawas pa, ang mga pagpuga maayo kaayo sama sa mga anti-inflammatory ug antirheumatic agents, mga diuretic compound nga makapaminus sa presyur sa mga ugat ug matunaw ang mga bato sa pantog ug mga amimislon.
Ang aplikasyon sa panahon sa pagmabdos ug pagpasuso
Kasagaran, ang mga legume dili iapil sa lista sa mga girekomenda nga utanon samtang nagpasuso tungod sa hinungdan nga kini mahimong hinungdan sa colic ug bloating sa bata. Apan ang mga beans giisip gihapon nga usa ka masustansya nga pagkaon nga mahimo’g makapataas sa kantidad sa gatas sa inahan. Ug kung kini nga utanon gipaila nga tama sa pagdiyeta, mahimo nimo nga lainlain ang pagdiyeta sa usa ka babaye ug pagpayaman sa iyang gatas nga adunay mapuslanon nga mga compound sa bitamina.
Ingon kadugangan, ang mga asin ug mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay nga sulud sa mga beans makatabang sa pagpalig-on sa sistema sa pagsanay sa usa ka inahan nga nagpasuso, ug sa kinatibuk-an palig-onon ang tibuuk nga lawas.
Mga resipe sa bean
Pagpangandam sa mga pagpuga
- ang mga beans gipalot sa usa ka pulbos sa usa ka grinder sa kape. 50 g niini gibubu og tubig nga nagabukal (400 ml), isuksok sa usa ka termos sa tibuok gabii. Gikinahanglan ang pagkuha sa tunga sa baso mga baynte minuto sa wala pa mokaon;
- pulbos nga mga dahon sa kadaghan sa tulo ka kutsara napuno sa bugnaw nga tubig (1 litro), miinsistir sa walo ka oras, gisala. Pagdala usa ka baso sa wala pa kaon.
Mga Decoction
- usa ka kutsara nga pulbos gikan sa mga flap sa bean nga gibubo sa usa ka baso nga tubig nga nagabukal, pabukala sa baynte minuto sa usa ka kaligoanan sa tubig. Ang sabaw kinahanglan nga cooled, pilit ug pug-on. Ang pagdawat tulo ka beses sa usa ka adlaw, tulo nga kutsara;
- usa ka kilo nga bean flaps ang giluto sa tulo ka litro nga tubig, gisala Kini kinahanglan nga mangaut-ut sa usa ka walay sulod nga tiyan sa usa ka hataas nga panahon, usa ka baso matag higayon.
Sa wala pa gamiton ang decoction o pagpuga, kinahanglan kini matay-og.
Kini nga mga beans mahimong itubo sa usa ka kaugalingon nga laraw. Girekomenda nga gamiton ang lainlaing Kindi, nga gihulagway sa usa ka itom nga landong ug usa ka matam-is nga pagtilaw. nga adunay presensya sa gamay nga kapaitan. Aron mapadayon ang mga beans sa dugay nga panahon, kinahanglan sila mamala pinaagi sa pagsabwag sa mga habol ug ibutang kini sa usa ka uga nga kwarto nga adunay maayo nga bentilasyon. Ang dugang nga pagtipig gidala sa mga tadyaw o mga bag nga panapton.