Ang beetroot gikonsiderar nga tradisyonal gikan sa han-ay sa mga swans, nga among gitanom bisan diin ug malampuson sa among mga tanaman, gigamit namon kini sa pagluto ingon usa ka himsog ug lami nga sangkap. Talagsa ang tanum, dili ra ang mga gamot niini, apan ang mga tumoy usab angay alang sa pagkaon. Ang Borscht, vinaigrette giandam gikan niini, nga gigamit sa mga sabaw ug mga bitamina nga salad.
Paghulagway ug kinaiya sa beetroot
Ang utanon usa ka tanum nga biennial. Dagko ang mga gamot niini, moabot sa usa ka kilo ang gibug-aton niini. Kolor - maroon. Sa gawas, ang mga prutas makita lingin o patag. Lapad ang mga dahon, berde ang kolor. Pagkahuman sa pagtanum sa yuta sa ikaduhang tuig, nagsugod ang panahon sa pagpamulak ug pagporma sa binhi.
Ang panahon sa pagtanum ug pag-ani lahi, depende sa klima nga mga sona sa pagtanum sa tanum, molungtad kini gikan sa duha hangtod upat ka bulan.
Pinauyon sa pagporma sa ani, ang mga table beet gibahin sa upat ka mga kategorya:
- sayo nga pagkahinog (gikan sa 65 hangtod 80 adlaw);
- sayo nga pagkahinog (hangtod sa 100 ka adlaw);
- tunga-tunga sa panahon (hangtod sa 130 ka adlaw);
- ulahi nga pagkahinog (gikan sa 130 ka adlaw).
Ang usa ka utanon adunay sulud nga daghang protina, carbohydrates, fiber, mapuslanon nga bitamina, carotene, acid, ug mineral nga mga sangkap.
Yutang natawhan ug nagtubo nga mga rehiyon sa beetroot
Ang bantog nga kultura sa tanaman nagpakita mga duha ka gatus ka tuig na ang nakalabay. Ang katigulangan niini gikonsiderar nga chard, nga nagtubo sa Kasadpang Europa, sa baybayon sa Dagat Atlantiko. Ang tanum una nga gihisgutan sa ikalimang siglo BC. Si Mangold ug nahimong magtutukod sa mga lahi karon nga beet - lamesa, asukal ug feed. Gikan niini, ang mga moderno nga species nagsagop sa punoan nga bentaha - ang sulud sa daghang yodo.
Ang labing popular nga lahi sa lamesa beet
Karon, ang mga teknisyan sa agrikultura nakamugna daghang mga lahi. Apan sa kasagaran, gusto sa mga hardinero ang mosunud:
- dili mabugnaw. Ang lahi mao ang sayo nga pagkahinog, medium-kadako nga mga pananum nga gamot, mahinog sa duha ug tunga ka bulan. Ang mga prutas gilibot, gamay nga gipatag, ang ilang taas nga bahin nahimutang sa ibabaw sa nawong sa yuta, nga naghimo niini dali nga anihon. Ang pulp lami, kolor nga cherry, makatas. Ang kasagaran nga gibug-aton sa fetus moabot sa duha ka gatus ka gramo. Kung gipatubo kini nga species gikan sa napulo ka metro nga seksyon sa mga higdaan, mahimo ka makolekta gikan sa kwarenta hangtod sa pitumpu ka kilo nga mga utanon, nga magpadayon nga hingpit. Ang tanum dili masabuton, makahimo sa pagpugong sa katugnaw, panagsa ra magkasakit sa mga fungal formations. Girekomenda ang beet alang sa pagpananom sa amihanang mga rehiyon;
- kapalaran. Ang us aka tanum nga beet nga medium sa oras nga mahinog, kasaligan, nga adunay gamay nga rosette nga dahon, naghatag lig-on nga ani. Girekomenda nga itanom kini sa mga tanaman sa Ural. Angayan alang sa tanan nga lahi sa pagproseso sa culinary, canning, bookmark alang sa dugay nga pagtipig. Ang mga utanon mailhan pinaagi sa daghang mga porma, ang ilang gibug-aton moabot sa tulo ka gatus ug kalim-an ka gramo. Taas ang ani, nga moabot gikan sa kwarenta hangtod sa saysenta ka kilo gikan sa napulo ka metro kwadrado;
- usa ka mapula nga bola. Round beets, medium nga sayo. Ang tibuuk nga pagkahinog mahitabo sa tulo hangtod upat ka bulan. Ang gibug-aton sa mga utanon gikan sa tulo hangtod lima ka gatus ka gramo. Maayo nga sukolon sa tanum ang mga sakit, dili moagi sa pagpamiyuos, magbunga hangtod sa kasiyaman nga kilo gikan sa napulo ka metro kwadrado. Giisip kini nga labing kaayo nga lahi alang sa bisan unsang lahi sa pagproseso. Gitipig nga wala’y basura sa unom hangtod walo ka bulan;
- pablo Ang lainlaing klase adunay taas nga ani ug kinahanglan anihon tulo ka bulan pagkahuman sa pagtubo. Ang mga utanon adunay gibug-aton hangtod sa usa ka gatus ka gramo, sa panahon sa tingdagdag ang ilang gibug-aton moabot sa lima ka gatus. Ang pulp itom nga pula ang kolor, makatas ug maayo ang pagtilaw. Ang utanon praktikal nga dili liki, talagsa nga makaguba sa stemming. Naghatag ang hybrid og stable nga ani sa kantidad nga unom hangtod pito nga napulo ka kilo gikan sa napulo nga kuwadradong, malampuson nga gigamit kini sa pagluto.
Teknolohiya sa pagtanum og beet sa bukas nga yuta
Kinahanglan nga pilian ang mga maluyahon nga yuta nga tambok alang sa kini nga kultura. Gihatag ang pagpalabi sa mga loamy chernozems ug peat bogs nga adunay neyutral o gamay nga alkalina nga reaksyon. Ang acidity hinungdanon kaayo alang sa mga beet, kung dili ang mga root root nga maapektohan sa mga sakit ug dili matago sa dugay nga panahon.
Gidili ang pagpugas sa mga beet sa mga higdaan diin gipaila ang lab-as nga abono.
Ang mga pepino, kamatis, patatas ug mga sibuyas gikonsiderar nga labing kaayo nga gisundan alang sa kini nga kultura. Bisan kung ang mga seedling makaluwas sa mga light frost, dili ka kinahanglan nga magpameligro niini - mas maayo nga maghulat gamay.
Ang lakang nga lakang nga panudlo alang sa pagpugas sa bukas nga yuta mao ang mosunud - ang higdaan gipakawagan hangtod sa giladmon nga lima ka sentimetros, gihimo ang mga lung-ag sa mga gintang nga katloan ka sentimetros. Ang giladmon sa binhi kinahanglan mga tulo ka sentimetim. Ang mga binhi mahimo nga igpugas nga uga o paunang matumog sa tubig. Sa wala pa kini, kinahanglan nga basa gyud ang yuta. Ang gintang sa taliwala sa mga binhi tulo hangtod upat ka sentimetros. Pagkahuman sa pagtanum og mga beet, ang mga tudling kinahanglan isablig ug ipainum. Ang mga seedling makita sa mga usa ka semana.
Pagtubo ug pag-atiman sa post-plant
Sa inisyal nga yugto sa pagtubo, ang mga beet kinahanglan pakan-on og nitroheno, kung ingon niana gipalabi ang mga potash compound. Ang dugang nga paggamit sa mga nitroheno nga abono mahimong mosangput sa mga kahaw-ang ug mga liki sa utanon.
Aron masuportahan ang tanum nga adunay potassium, labing maayo nga gamiton ang kahoy nga abo aron mapaayo ang resistensya sa utanon sa sakit.
Ang mga beet kinahanglan kanunay nga pagpainum, gusto nila ang kaumog. Apan ang waterlogging dili girekomenda alang kaniya, tungod kay mahimong hinungdan kini sa mga sakit.
Mahimo ka makadugang usa ka kutsara nga asin sa usa ka balde nga tubig samtang nagbisbis. Kini mapanalipdan batok sa sakit ug mapaayo ang lebel sa asukal.
Ang yuta sa mga higdaan kinahanglan nga paluyahon hapit gikan sa higayon nga ang mga saha nagporma sa ikaduhang dahon. Sa parehas nga oras, gikuha ang mga bunglayon, ang mga seedling gipamub-an. Pinaagi sa dalan, ang mga beet maayo nga pagbalhin sa tanum ug dali nga nakagamot sa usa ka bag-ong higdaan sa tanaman.
Ang ikaduha nga pagnipis labing maayo nga nahimo sa katapusan sa Hulyo, nga ibilin hangtod sa napulo ka sentimetros taliwala sa mga beet.
Pag-ani ug pagtipig
Ang pag-ani sa masa nahulog sa una nga katugnaw. Mahinungdanon nga dili hikalimtan kini nga higayon, kung dili man ang mga nagyelo nga mga gamot dili maayo nga mapreserba.
Ang mga beet kinahanglan nga maampingong gikuha gikan sa yuta, ug ang mga tumoy kinahanglan putlon sa imong mga kamut. Pagkahuman ang mga utanon magpabilin sa tanaman aron mamala ang ilang samad. Ang mga beet nga nadaot ug adunay sakit gisalibay ug wala gitipig. Ang tibuuk nga tanum gibutang sa limpyo nga mga kahon ug gitipig sa temperatura nga usa hangtod duha ka degree nga kainit.
Gusto nakong hinumdoman nga ang mga beet labi nga gitipigan, ang nagtubo nga panahon diin dili molapas sa lima ka bulan. Kung giplano nimo nga ipadayon ang pag-ani sa dugay nga panahon, nan kinahanglan nimo gamiton ang mga lahi nga sayo nga pagkahinog, gipugas kini sa tunga-tunga sa Mayo. Apan alang sa sayo nga pagtanum, ang mga lahi sa beet angay, nga kan-on adlaw-adlaw.