Ang Cranberry us aka bantog nga berry... Nagtubo kini sa mga lamakan sa ihawan sa mga amihanang rehiyon sa atong nasud. Pagkahuman sa tingdagdag sa ulahi labi ka ulahi kaysa ubang mga lahi sa berry.
Nakakuha kini sa pagkapopular tungod sa daghang mga kaayohan nga magamit niini.
Berry nga komposisyon, sulud nga kaloriya
Ang mga cranberry talagsaon sa mga termino sa ilang komposisyon, nga mao ang presensya sa mga bitamina ug mineral.
Adunay Berry ang:
- Usa ka tibuuk nga hugpong sa mga bitamina sama sa K, A, PP, mga grupo B ug C. Labi sa tanan adunay kini bitamina C (ascorbic acid).
- Mga mineral (potassium, calcium, yodo, iron, magnesium, manganese, tumbaga, boron, posporus, sodium, zinc, pilak).
- Mga organikong asido. Ang komposisyon sulud ra sa natural nga mga asido nga gigikanan sa tanum (citric, ursolic, chlorogenic, benzoic, oleanolic).
- Mga Antioxidant ug Catechins.
- Polyunsaturated fatty acid. Makita ra kini sa mga lugas.
Ang mga cranberry dili bisan usa ka high-kaloriya nga berry. Naglangkob lamang kini mga 30 kcal matag 100 gramo.
Ang protina, asukal, fats ug carbohydrates naa dinhi sa gamay nga kadaghan. Apan kini taas sa fiber.
Produkto sa adlaw. Cranberry:
Mapuslanon ug medikal nga mga kabtangan alang sa lawas sa tawo
Ang mga cranberry gipabilhan tungod sa daghang mapuslanon nga mga hiyas sa lawas sa tawo. Kauban niini:
- Normalisasyon sa mga proseso sa metaboliko. Tabang sa pagtangtang sa tanan nga mga hilo ug makahilo nga mga sangkap gikan sa lawas.
- Pagminus sa taas nga presyon sa dugo.
- Pagpalig-on sa mga capillary.
- Normalize ang lebel sa kolesterol sa dugo. Gipugngan niini ang pagporma sa mga pag-ulbo sa dugo ug mga plake sa mga sudlanan, ug kini maayo nga paglabnaw sa dugo.
- Antipyretic ug kontra-makapahubag nga epekto. Maayo ang pagkunhod sa taas nga hilanat alang sa sip-on ug trangkaso. Nakatabang sa lawas nga malabanan ang pagkahubog niini.
- Pagpalig-on sa immune system. Giwagtang sa Cranberry ang kakulang sa bitamina, nga usa ka klase nga gigikanan alang sa paghatag kusog ug kusog sa lawas.
- Paglikay sa pagporma sa mga malignant nga hubag sa lawas.
- Pagpalambo sa konsentrasyon sa atensyon
- Ang epekto sa analgesic alang sa sakit sa ulo o kasakit sa mga babaye sa panahon sa pagregla.
- Pagpalig-on sa gikulbaan nga sistema, buhok ug mga kuko.
Bahin sa mga kaayohan sa cranberry alang sa lawas:
Potensyal nga kadaot sa kahimsog ug mga contraindications
Kauban sa uban pang mga produkto, kini nga berry adunay kaugalingon nga mga contraindication nga gamiton. Kauban niini ang mga mosunud nga timailhan:
- alerdyi sa cranberry... Nagpakita kini sa panguna nga bahin sa porma sa alerdyik nga pagpakita sa panit. Mahimo kini nga porma sa usa ka pantal, pagkapula sa panit, pangangati. Busa, kini contraindicated sa mga babaye sa panahon sa panahon sa pagpasuso, ingon man usab sa mga bata nga wala pay 3 ka tuig ang edad;
- adunay tiyan o ulser sa tinai... ingon man usab sa lainlaing mga lahi sa gastritis. Dili ka makakaon sa mga cranberry sa panahon nga mograbe kini nga mga sakit;
- ubos nga presyur (pangisip);
- ang presensya sa urolithiasis, gout, sakit sa atay.
Girekomenda ayaw pag-ut-ut sa mga lab-as nga berry o duga sa wala pa kaonaron ang gastric mucosa dili maglagot ug ang gastric juice dili isekreto sa daghang gidaghanon.
Ang duga sa Cranberry kinahanglan nga lasaw sa tubig sa wala pa gamiton.
Tradisyonal nga pamaagi sa pagtambal sa lainlaing mga sakit
Ang mga cranberry kaylap nga gigamit sa folk tambal alang sa pagtambal ug paglikay sa lainlaing mga sakit.
Alang sa sip-on ug trangkaso
Ang Cranberry adunay epekto nga kontra-makapahubag sa lawas, nagpasingot sa usa ka tawo. Tungod niini, gipaubos og maayo ang kainit.
Ang mga inum gikan niini makatagbaw sa imong kauhaw. Alang sa mga sip-on, kinahanglan nga imnon ang pagpuga sa cranberry.
Paagi sa pagluto: berry (1 baso) dugmokon ug ibubo ang nagbukal nga tubig (1 litro). Ang sangputanan nga solusyon gidala sa usa ka hubag, gipilit, dayon gisala. Nag-inom sila 1 ka baso sa daghang beses sa adlaw.
Nga adunay hypertension
Ang mga berry, prutas nga inum o jelly gikan kanila adunay maayo nga epekto sa diuretic sa lawas sa tawo. Sa kini nga kaso, ang potassium dili mahugasan sa lawas.
Dugang pa, ang potassium makit-an sa ilang kaugalingon nga mga berry. Nakatabang kini sa pagpalig-on sa mga bongbong sa mga ugat sa dugo, gipadayon kini sa maayong pagkaporma, sa ingon nakatabang nga ma-normalize ang presyon sa dugo.
Usa sa mga resipe alang sa usa ka cranberry nga inum alang sa hypertension: Pagdugmok 2 tasa nga berry, pagdugang 0,5 tasa nga granulated nga asukal, pagdugang 1 tasa nga tubig.
Pagpalihok sa sangputanan nga sagol, dad-a sa usa ka hubag ug salaa. Pagsagol sa pipila ka kutsarita nga adunay init nga tubig ug imnon sama sa tsa.
Mga kaayohan alang sa angina
Sa kini nga kaso, gigamit ang cranberry juice.... Mahimo sila maputi ug mahurot sa sulud. Alang sa pagpanghugas, ang duga kinahanglan una nga lasaw sa tubig sa katunga.
Kung gilamoy, giandam ang mosunud nga tambal: ang cranberry juice ug beet juice, honey, vodka gisagol sa usag usa sa parehas nga katimbangan.
Ang sagol nga infuse alang sa 3 ka adlaw, pagpalihok usahay matag adlaw. Ang nahuman nga komposisyon gikuha sa 1 nga kutsara mga usa ka oras sa wala pa mokaon.
Uban sa cystitis
Ang Cranberry naglihok sa lawas ingon usa ka anti-inflammatory, diuretic ug antiseptic. Ang proanthocyanide nga sulud niini nakapugong sa bakterya nga hinungdan sa pagtapok sa cystitis sa mga dingding sa pantog.
Kung gitambal kini, girekomenda kini pag-inom 1 ka baso nga bag-ong gipuga nga duga adlaw-adlaw.
Aron mapalig-on ang resistensya ug mawala ang kakulang sa bitamina
Ang Cranberry, tungod sa komposisyon niini, makatabang aron mapalig-on ang immune system ug mabusog ang lawas sa tawo nga adunay mga bitamina, labi na sa tingpamulak.
Alang niini, girekomenda nga mag-inom.: Ibubo ang usa ka hakop nga berry nga adunay 0,5 litro nga init nga tubig, ibilin aron isulud, pagkahuman palabihan ug pag-inum sama sa tsa. Mahimo ka makadugang dugos.
Ikaduha nga kapilian nga ilimnon: ang mga cranberry grated nga adunay asukal (2 nga kutsara) nga gibubu og tubig nga nagbukal, gisuksok. Ang nahuman nga pag-inom hubog sama sa regular nga tsaa.
Cranberry - makapalagsik nga berry:
Ang mga cranberry samtang nagmabdos
Ang mga cranberry makabenipisyo usab sa mga mabdos. Mahimo kini ipasabut sa daghang kantidad nga ascorbic acid. Ang Vitamin C makahimo sa kini nga oras aron mapanalipdan ang usa ka babaye gikan sa mga virus ug impeksyon., maayo nga makatabang aron mapalig-on ang immune system.
Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa bitamina C alang sa mga mabdos nga babaye mao ang 120-150 mg. Ang Morse o cranberry jelly sa kantidad nga 1 tasa adunay sulud nga sama kadaghan nga bitamina.
Ang usa ka gamay nga dugos mahimong madugang aron mapaayo ang mga benepisyo. Gikinahanglan nga ut-uton ang mga cranberry sa kini nga porma sa mode 3 hangtod 3, kana, 3 ka adlaw nga pagdawat, 3 ka adlaw nga pahulay.
Ingon usab, ang mga cranberry gigamit ingon tambal alang sa paglikay sa mga sakit sa kidney ug urinary tract. Matag bulan ang uterus sa usa ka mabdos nga babaye modako. Kini mosangput sa wala’y katapusan nga ihi ug cystitis o urethritis.
Aron malikayan kini nga mga kasamokan kinahanglan mo pag-inum ang lasaw nga lab-as nga cranberry juice matag adlaw... Makatabang kini aron mapaayo ang pag-agos sa dugo sa inunan, magpadayon ang tono sa mga ugat sa dugo sa usa ka mabdos.
Alang sa mga mabdos dili ka kinahanglan mokaon cranberry sa bisan unsang porma sa katapusan nga yugto sa pagmabdos... Gidugangan niini ang kaasim sa gatas sa suso, nga makadaot sa bata. Ang oras sa paghunong sa pagdawat gitino sa doktor.
Paggamit sa cosmetology
Nakit-an sa mga cranberry ang ilang aplikasyon sa cosmetology. Maayo niya nga masagubang ang mga kahimtang sa panit, sama sa scrofula, psoriasis, lichen, alerdyik nga rashes sa panit, pagkasunog. Sa tanan niini nga mga kaso, gigamit ang mga cranberry lotion o pahumot.
Aron maandam ang pahumot, kinahanglan nimo ang mga berry (2 ka kutsara), petrolyo jelly (50 g) ug lanolin (50 g). Ang mga prutas gigaling ug gipisil. Ang vaseline nga adunay lanolin gidugang sa sangputanan nga duga. Pagpalihok hangtod nga hapsay.
Ang pahumot nga pahumot gibutang sa ref... Ig-apply kung gikinahanglan, pagbutang us aka manipis nga sapaw sa mga samad sa panit.
Dugang pa, ang mga cranberry giapil sa daghang mga kosmetiko alang sa nawong ug lawas. Nakatabang kini aron hinayhinay nga limpyohan ang panit sa patay nga mga selyula ug hatagan sustansya kini.
Mga pamaagi sa pagproseso
Ang mga cranberry mahimong kan-on dili ra hilaw. Adunay pila ka mga paagi aron ma-recycle kini.
Ang labing bantog mao ang:
- Cranberry, grated uban sa asukal... Aron mahimo kini, ang 2 kg nga hinog nga berry gipalot sa blender ug gisagol sa 3 kg nga granulated sugar. Gitago kini sa dugay nga panahon sa ref o sa usa ka bugnaw nga lugar.
- Cranberry Kissel... Usa ka solusyon sa 1 tbsp. tablespoons sa starch ug 1 tbsp. ang bugnaw nga tubig gibubo sa tubig nga adunay asukal ug nahugno nga cranberry. Pagluto ang sagol hangtod nga kini mobaga mga 10-15 ka minuto. Pagkahuman gibubo ang duga sa sangputanan nga jelly, gisagol ug gikuha gikan sa kainit. Andam na gamiton si Kissel.
- Cranberry jam... Mahimo kini nga luto gikan sa usa ra ka cranberry, o mahimo usab kini luto nga lainlain nga mga additives, sama sa mansanas. Ang 1 kg nga mansanas, 1 kg nga berry, 2 tasa nga tinadtad nga mga walnuts gibubo sa pre-andam nga syrup ug gibutang sa gamay nga kainit. Ang sagol nga brewed sa 30 minuto nga adunay kanunay nga pagpalihok. Ang nahuman nga jam gibalhin sa mga isterilisado nga tadyaw ug gilukot.
- Morse... Ang mga berry (0.5 kg) tinadtad sa usa ka blender, gipuga ang duga. Ang tubig gibubo sa nahabilin nga mga berry ug gilat-an sa 5-10 ka minuto. Ang sangputanan nga sabaw kinahanglan nga salaan ug puga sa duga nga idugang niini. Ang asukal o dugos mahimong idugang sa prutas nga imnon aron matilawan.
Ang mga cranberry padayon nga maayo ug lab-as sa daghang bulan. Alang sa ilang pagtipig, pagpili og usa ka maayo ang hangin ug cool nga lugar.
Ang mga berry mismo kinahanglan hinog ug maayong pagkauga. Ingon kadugangan, ang mga cranberry mahimong i-freeze o mamala, ug modaghan ang ilang estante sa kinabuhi.
Ang mga cranberry kinahanglan naa sa pagkaon sa matag tawo... Nagdala kini daghang mga benepisyo sa mga tawo, usa ka klase nga natural antibiotic. Apan sa parehas nga oras, ang usa kinahanglan dili kalimtan ang bahin sa pipila nga mga kontra.