Ang mga kaayohan sa celery nahibal-an gikan pa sa kakaraanan. Gihatagan siya kredito dili lang sa medisina, apan lakip usab ang mga mahiyaon nga kabtangan. Adunay usa ka timailhan nga kung gibitay nimo ang mga ugat nga tanum sa agianan sa balay, sa kanunay adunay malipayon ug kaayohan sa balay. Ang celery gi-import sa Russia sa panahon sa paghari ni Catherine II. Sukad niadto, kining himsog nga utanon nakakuha og angay nga pagkapopular.
Ang kemikal nga komposisyon sa mga gamot sa celery
Ang utanon nga gamot sa celery daghan sa mga sangkap sama sa:
- Ascorbic acid (bitamina C)... Nagpasiugda sa pagpabag-o sa tisyu, pagpaayo sa dugo sa dugo, pagdugang sa resistensya sa mga makatakod nga sakit, pagpalig-on sa mga ugat sa dugo, pagtabang sa proseso sa pagpabag-o sa panit ug pagpalig-on sa ngipon ug bukog
- Retinol (bitamina A)... Nag-apil sa pagporma sa bag-ong mga selyula, pagpahinay sa pagkatigulang sa lawas, pagpadali sa pagkaayo gikan sa mga impeksyon sa mga respiratory organ, tipdas, herpes, impeksyon sa digestive system ug urinary tract.
- Thiamin (bitamina B1)... Normalize ang pag-andar sa utok, gipaayo ang memorya, gipukaw ang kaunuran sa kasingkasing, gipaayo ang gana, gipahinay ang pagkatigulang sa lawas, gihupay ang sakit sa ngipon. Gipalihok niini ang pagdako sa mga kaunuran ug bukog, gitangtang ang sakit sa paglihok. Maminusan ang mga epekto sa tabako ug alkohol sa lawas.
- Riboflavin (bitamina B2)... Gikinahanglan nga mapaayo ang pagpaandar sa thyroid gland, ang pagtubo sa mga kuko ug buhok, ug aron mapadayon ang himsog nga panit. Gaminusan ang epekto sa makahilo nga mga sangkap sa baga ug respiratory tract. Maminusan ang pagkakapoy sa mata ug mapaayo ang kaanindot sa panan-aw. Gipadali ang pag-ayo kung adunay kadaot sa tisyu. Gipalambo ang pagpaandar sa sistema sa nerbiyos. Nagapalig-on sa immune system, moapil sa metabolismo.
- Nicotinic acid (bitamina PP)... Makatabang nga malikayan ang atake sa kasingkasing, stroke, migraine. Nanalipod batok sa dugo sa dugo ug diabetes. Normalize ang trabaho sa atay, tiyan. Gipalambo ang pagtubo sa tisyu, miapil sa pagmugna sa lebel sa hormonal. Gikuha niini ang kolesterol, nagpasiugda sa metabolismo sa tambok.
Ang root celery adunay sulud:
- mga carbohydrates. Usa sila ka gigikanan sa kusog.
- protina. Pag-alagad ingon usa ka materyales sa pagtukod alang sa mga tisyu sa pagtukod ug mga selula.
- mga tambok Naghimo mga panagang sa kabhang sa mga organo.
- potassium. Ang pagpadayon sa presyon sa dugo, nagpugong sa pagpitik sa kasing-kasing, pagpaayo sa pag-andar sa kidney, pag-normalize sa paggana sa tinai.
- magnesiyo. Gikuha niini ang mga hilo, gipaayo ang pag-agos sa dugo sa kasingkasing, gipapahulay ang kaunuran. Ang kakulang sa magnesiyo mosangput sa sobra nga kakapoy, pagpugong sa pagtubo, tachycardia, dili pagkatulog.
- posporus. Taas nga konsentrasyon sa mga bukog. Ang kakulang sa lawas mosangpot sa mga sakit sa hormonal.
Ang sulud nga kaloriya sa ugat nga ani 34 kcal matag 100 g:
- protina - 1.3 gramo;
- tambok - 0.3 gramos;
- carbohydrates - 6.5 gramos.
Bitamina ug sulud nga kaloriya sa mga stems
Adunay sulud nga mga stalks sa celery bitamina, macro ug microelement:
- ascorbic acid (bitamina C);
- nikotinic acid (bitamina PP);
- alpha-tocopherol (bitamina E);
- folic acid (bitamina B9);
- riboflavin (bitamina B2);
- pyridoxine (bitamina B6);
- thiamin (bitamina B1);
- katumbas sa retinol (bitamina A);
- beta carotene;
- posporus (P);
- potassium (K);
- magnesiyo (Mg);
- sodium (Na);
- calcium (Ca)
- iron (Fe).
Kaloriya nga sulud sa mga stems matag 100 gramos mao ang:
- protina - 0.9 gramos;
- carbohydrates - 2.1 gramos;
- tambok - 0.1 gramos;
- dietary fiber - 1.8 gramos;
- tubig - 94.1 gramos;
- abo - 1 gramo.
Ang adlaw-adlaw nga sumbanan sa celery alang sa usa ka himsog nga tawo dili molapas sa 300 gramos.
Mahimo nimo kini kan-on hilaw, linuto o giluto (gamot sa utanon). Ang mga stems mahimo nga prito o gilaga, ug ang mga dahon mahimong idugang sa salad. Ang mga binhi sa celery mahimong magamit ingon usa ka panakot.
Mga kaayohan sa gamot sa celery
Kini nga utanon dili ra usa ka mapuslanon nga produkto, apan adunay usab mga kabtangan nga makaayo. Ang gamot sa celery adunay mga musunud nga kaayohan:
- Tungod sa taas nga sulud sa biologically active chemicals ug hinungdan nga mga lana, kini adunay maayong epekto sa lawas kung sobra ang trabaho, nagdugang sa pagkaepisyente... Nakuha ang kakulba sa nerbiyos, nagdugang ang resistensya sa mga sitwasyon nga tensiyonado, nakapaayo sa pagkatulog
- Alang sa rayuma, ulser, respiratory tract disease, neuralgic disease, root tincture makatabang kaayo.
- Tungod sa kataas sa konsentrasyon sa mga bitamina ug mineral, nga adunay regular nga paggamit sa pagkaon, nagpalambo sa kahimtang sa mga ngabil, panit, buhok, mata.
- Kung dugangan sa pagkaon, malikayan ang asin. Ang celery mahinungdanon nga nagpalambo sa kaarang sa pagkaon ug angay alang sa mga tawo nga wala’y asin nga pagkaon.
- Ang gamut nga utanon adunay mga kinaiya nga diuretic. Gigamit aron mapugngan ang paghubag sa pantog ug aron matambal ang sakit sa kidney.
- Nagdugang sa kusog sa lalaki, malikayan ang paghubag sa prostate gland ug mga sakit sa genitourinary system.
- Girekomenda nga idugang sa pagkaon alang sa mga bata nga sobra sa 1 ka tuig ang edad aron malikayan ang kakulang sa bitamina.
- Kung nag-usik ka 100 ka gramo sa adlaw-adlaw nga pagdiyeta nga lab-as nga gamot, ang presyon mikunhod sa hypertension.
- Tungod sa taas nga sulud sa iron niini ang kondisyon molambo sa anemia, anemia, pagkaluya sa lawas.
- Tungod sa pagkaanaa hibla, kini nagpasiugda sa pagkawala sa timbang.
- Nagpalig-on sa gikulbaan nga sistema.
- Gikuha niini ang mga asin gikan sa lawas, gisiguro ang hiniusa nga paglihok.
- Nakapadasig sa memorya, nakapunting sa atensyon.
- Nagpalig-on sa immune system nga adunay mga sakit.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa mga stems ug dahon
- Naghinlo sa lawas sa mga hilo;
- Gipugngan ang pag-uswag sa kanser;
- Pagpalig-on sa immune system;
- Maminusan ang paghubag sa rayuma ug artraytis, makapaminus sa paghubag ug sakit sa lutahan;
- Nagpalig-on sa gikulbaan nga sistema;
- Sa pagtambal sa mga sakit nga genitourinary, gigamit kini ingon usa ka diuretic;
- Nag-regulate sa presyon sa dugo;
- Gipalambo ang pagpaandar sa atay;
- Pagminus sa dugo kolesterol;
- Makapukaw sa panghilis samtang mawad-an sa gibug-aton;
- Nagdugang sa kusog sa sekswal nga pangandoy sa mga babaye;
- Gipugngan ang pagpuga sa mga ugat sa dugo pagkahuman sa dugay nga paglakaw sa mga tikod;
- Ang taas nga sulud nga hibla makapahupay sa pagkadunot, normalisasyon sa tinai.
Ang mga kaayohan sa duga
Mahimo mo ra gamiton ang duga kung adunay balas sa mga amimislon. Sa presensya sa mga bato, dili makuha ang duga! Ang duga kinahanglan nga imnon sa gagmay nga sips usa ka oras sa wala pa mokaon 2-3 beses sa usa ka adlaw.
- Nagdugang sa tono organismo;
- Normalize ang acid regeneration;
- Maminusan ang pangandoy alang sa mga tambok nga pagkaon ug tam-is;
- Nagtabang sa pagwagtang sa cellulite, paghubag, sobra nga gibug-aton;
- Nagpakalma sa gikulbaan nga sistema;
- Gikuha ang balas gikan sa mga amimislon;
- Gikuha ang pagkapula sa mga mata;
- Paggamit ingon anesthetic ug antiseptic nga adunay samad ug samad;
- Sa cosmetology, gidugang kini sa mga maskara sa nawong. Kini adunay mapuslanon nga epekto sa kahimtang sa panit.
Ang mga kaayohan sa mga binhi
- Pagpuga sa binhi nagpaminus sa kasakit sa siklo sa pagregla;
- Nakatabang sila aron ma-normalize ang lebel sa hormonal sa mga babaye nga adunay menopause, mapaayo ang mood, taasan ang tono.
Sa panahon sa siklo sa pagregla, girekomenda nga gamiton ra ang pagpuga sa mga binhi. Ang pagpuga sa pagkaon sa mga punoan, gamot ug dahon mahimong hinungdan sa daghang pagdugo.
Makadaot
Bisan pa sa tanan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan, ang celery adunay usab mga contraindications. Higpit nga gidili ang pagkaon niini:
- Sakit, pag-antos epilepsy... Naghatag sakit nga sakit;
- Mahimong makadaot nga adunay taas nga acidity, ulser, gastritis;
- Kung adunay ka varicose veins;
- Mga bato sa bato, Ang paglihok sa mga bato gipalihok;
- Sa panahon sa pagmabdos... Makapukaw sa sayo nga pagkakuha sa gisabak ug sa ulahi nga ahat nga pagkatawo;
- Kung nagpasuso. Ang celery naghimo sa paghimo sa gatas nga labi ka lisud, ug ang labi ka taas nga sulud sa mga hinungdan nga lana mahimong hinungdan sa tinai sa bata. Ang pagkaanaa sa usa ka piho nga lami mahimong hinungdan sa usa ka bata nga mohunong sa suso.
Mga aplikasyon sa pagluto
Lainlain ang paggamit sa kini nga utanon sa pagluto:
- ang mga greens gidugang sa mga salad, gidekorasyonan ang mga pinggan;
- gigamit ingon nga usa ka pinggan;
- gigamit ang sabaw sa celery alang sa mga pagkaon sa pagdiyeta;
- Ang mga uga nga utanon nga gamut gigamit aron mahimo nga panimpla alang sa mga pinggan sa karne ug utanon;
- giandam ang bitamina nga mga cocktail gikan sa duga, nga gigamit sa pag-andam sa mga sarsa;
- gidugang kung kanning.
Sa cosmetology
Ang hinungdan nga lana nga gihimo gikan sa binhi sa celery gigamit:
- sa aromatherapy;
- kung naghimo sa pagmasahe;
- alang sa pagkaligo (adunay usa ka relaks ug pagpakalma nga epekto);
- gidugang sa cream (whitening effect);
- gi-apply ang frozen nga celery juice aron mapahid ang nawong... Adunay anti-makapahubag nga epekto, tono sa panit, pagmobu ang hitsura sa bugasbugas.
- alang sa malangis nga panit, ang celery gisudlan sa nagbukal nga tubig sa 4 ka oras, gisala ug gigamit ingon usa ka tonic aron mapahiran ang nawong.
- ang usa ka maskara sa berde nga celery ug itlog nga puti nga gibutang sa nawong sa 5-10 ka minuto mahinungdanon nga makitid ang mga pores;
- rejuvenating mask alang sa nagka-edad nga panit giandam gikan sa 50 milliliters nga gatas ug 1 ka kutsara nga tinadtad nga celery. Dad-a sa usa ka hubag, basa ang gauze sa kini nga solusyon, ug dayon ibutang kini sa nawong sa 15 minuto. Ang mga nahabilin sa maskara gikuha sa usa ka cotton swab.
Sa tambal
Kini kaylap nga gigamit sa medisina:
- pagmobu, pagminus sa kasakit ug paghubag sa ulser sa tiyan;
- apply nga adunay malaria;
- alang sa pagtambal sa urticaria, shingles;
- nga adunay panghubag sa atay, kidney, pantog;
- mga bata aron mapaayo ang ilang gana;
- paglikay sa atherosclerosis;
- ingon usa ka laxative;
- alang sa normalisasyon nga metabolismo sa tubig-asin sa mga tigulang;
- ingon usa ka ahente nga choleretic;
- aron mapaayo ang pasundayag;
- aron mapaayo ang pagpaandar sa utok.
Ang celery gitawag nga balay tipiganan sa mga nutrisyon sa usa ka hinungdan. Bisan pa, dili kalimtan sa usa nga kinahanglan ang usa ka sukod sa tanan. Ang adlaw-adlaw nga dosis kinahanglan dili molapas sa 150 gramos. Ang makatarunganon nga paggamit sa kini nga utanon magdala daghang mga kaayohan sa lawas.