Ang mga kaayohan sa labing gipalig-on nga mga uga nga prutas sa tingtugnaw hapit dili mapatun-an. Giapil sila sa pagdiyeta ingon usa ka independente nga pinggan, nga gigamit alang sa pagluto, nagluto nga prutas ug mga pag-init nga inum. Ang husto nga pagpauga nagpreserba sa mga bitamina ug mineral. Ang mga pinauga nga prutas dili man mas ubos sa ilang lab-as nga katugbang, ug mahimo nimo kini buhaton sa imong balay.
Pag-andam sa mga prutas ug berry sa wala pa pa-uga
Aron makuha dili lamang ang lami, apan usab ang usa ka matahum nga produkto, ang prutas kinahanglan nga andam nang daan. Ang mga mansanas, peras, ubas, plum, apricot hingpit nga hugasan ilalum sa nagaagay nga tubig. Mas lisud kini kung nag-andam ka mga malumo nga berry alang sa pagpauga. Dali sila naghatag tubig ug nawala ang ilang porma.
Adunay usa ka yano nga algorithm sa pag-andam, nga mosunud mahimo nimo makuha ang de-kalidad nga mga uga nga prutas sa balay:
- Ang matag prutas hugasan o hugasan pag-ayo gikan sa abug ug hugaw.
- Ang basa nga prutas gibutang sa mga tuwalya nga papel aron matuyo.
- Kinahanglan tangtangon ang tunga o bukog.
- Ang gagmay nga mga prutas bug-os nga namala, ug ang dagko kinahanglan nga putlon sa gagmay nga mga hiwa.
Wala girekomenda nga gamiton ang asukal alang sa pagpauga sa mga prutas ug ipadala kini alang sa dugay nga pagtipig.
Aron makakuha og de-kalidad nga mga uga nga prutas, kinahanglan nga mga prutas ra ang imong pilion. Kung adunay mga nabun-og nga mga spot, foci of decay ug wormholes, nan kini giputol. Ang kadaot makadaut sa hitsura ug makadaot sa produkto. Sa pagbuut sa tagbalay, ang panit gikuha o gibiyaan gikan sa prutas. Dugay na nga nahibal-an nga ang kadaghanan sa mga bitamina nagpunting sa panit.
Mga pamaagi sa pagpauga sa balay
Ang natural nga pamaagi sa pagpauga ug uban ang tabang sa mga moderno nga teknolohiya napatindog. Lakip sa mga housewives, adunay daghang mga nagsunod sa usa ug uban pang mga kapilian. Uban sa daghang mga produkto, ang natural nga pamaagi mao ang labi ka barato ug mapuslanon. Ang gagmay nga prutas mahimong luto sa usa sa mga yunit sa pagluto.
Paggamit sa tigpamala
Ang labing sayon nga yunit alang sa pagpauga mao ang VOLTERA 1000 Lux electric dryer. Ang disbentaha gamay ra nga tomo, nga gihatag ra sa mga racks. Ang mga panudlo alang sa yunit nagpaila sa oras sa pag-uga ug temperatura alang sa matag produkto.
Gihimong posible sa makina nga dili mabalda sa mga buluhaton sa balay. Gihimo niya ang tanan nga pagpaandar sa iyang kaugalingon. Igo na ang pagbutang sa mga hiwa nga prutas sa mga tray ug itakda ang gusto nga mode. Ang temperatura alang sa malisud nga mga prutas sama sa mansanas ug peras mahimong madugangan hangtod sa 70 degree. Ang mga prutas nga adunay usa ka delikado nga pulp malaya sa 50.
Kung naggamit duha ka paleta sa makausa, kinahanglan nimo kini ibaylo.
Aron makahimo mga candied nga prutas, kinahanglan nimo nga lightly isablig ang mga hiwa sa pulbos nga asukal. Bisan pa sa katinuud nga ang proseso hingpit nga awtomatiko, kinahanglan nga susihon ang lebel sa pagpauga, ug, kung kinahanglan, ibalik ang prutas.
Sa oven
Sa usa ka apartment, nga adunay gamay nga orihinal nga produkto, mahimo nimo kini uga sa oven. Ang kini nga kapilian angay alang sa pagluto sa mga prutas nga candied gikan sa mga delikado nga prutas sama sa kiwi, saging, pinya.
Ang mga hiwa sa prutas gibutang sa usa ka baking sheet nga gitabonan sa pergamino. Gisablig sila sa asukal ug gibilin sa temperatura nga 40-50 degree sa daghang oras. Matag karon ug unya kinahanglan nga ibalik ang mga kandado nga prutas ug ablihan ang pultahan aron ang sobra nga kaumog moalisngaw. Ang proseso moabot og 6 hangtod 7 ka oras. Ang matag prutas adunay kaugalingon nga time frame. Kini nag-agad sa juiciness, katig-a sa prutas ug sa gibag-on sa mga hiwa. Ang labing kadaghan nga temperatura kinahanglan dili molapas sa 70 degree. Sa inisyal ug katapusan nga yugto - labaw sa 50.
Sa adlaw
Ang kinaiyahan mismo nagtanyag usa ka kasaligan nga paagi alang sa pag-ani sa mga uga nga prutas sa tingtugnaw. Maayo nga iprito sa mga sinag sa adlaw ang mga prutas, nga gitangtang ang sobra nga kaumog. Mas dugay ang pag-uga, apan ang matag piraso mosuhop sa kainit sa ting-init.
- Kinahanglan hugasan ang prutas ug ipahid aron wala’y tubig sa panit.
- Ang mga prutas gipanitan ug wala’y coreless, gihiwa sa mga hiwa o lingin.
- Ang mga prutas gibutang sa mga kahoy nga estante, karton nga mga kahon o lambat, nga gibutang nga pahiga, sa usa ka sapaw.
- Gikan sa taas, ang tanan natabunan sa gasa, tungod kay ang tam-is nga duga nangolekta daghang mga insekto nga gusto magpista.
- Ang mga racks kinahanglan ibutang sa usa ka maaraw nga lugar. Dili sama sa mga berde, ang mga prutas dili mahadlok nga direkta nga maigo.
- Ang mga racks mahimong tipiganan sa usa ka mabugnaw nga lugar sa gabii.
- Sa matag kilid, ang mga hiwa mamala sa 2 ka adlaw. Pagkahuman sa gitakdang oras, kinahanglan nga balihon kini.
Ang labi nga silaw sa adlaw nga mosuyop sa mga prutas, labi ka labi ka lami ug labi ka humut niini. Ang mga produkto gitipig sa mga bag nga lino o sudlanan nga adunay mga tinakpan nga takup.
Ang mga prutas ug berry nagpahuwam sa ilang kaugalingon sa pa-uga. Alang sa kaayo nga juicy nga mga prutas, kinahanglan ang daghang oras. Ang gidugayon sa proseso nag-agad usab sa gibag-on sa mga hiwa, ang kadako sa layer, temperatura ug bentilasyon. Ang mga kandado nga prutas magdugay, tungod kay kinahanglan nga magtakda usa ka labing ubos nga degree aron ang asukar dili magsugod sa pagsunog. Kinahanglan hinumdoman nga kung mamala, ang kaugalingon nga glucose nga gipagawas gikan sa prutas.