Kadaghanan sa mga ngalan sa dugos nakuha gikan sa tanum nga dugos, salamat diin nakuha ang produkto. Ang Buckwheat wala’y labot. Ang usa sa mga pinalabi nga lahi, kauban ang acacia ug apog, mao ang dugos nga buckwheat. Kini usa ka taas nga grado ug himsog nga produkto. Ang kolor niini dili malibog sa bisan unsang uban, ang lami - labi pa.
Niini nga artikulo, atong tagdon ang mga kaayohan ug mga kontaminasyon sa dugos nga buckwheat, hisgutan ang bahin sa mga kaayohan ug mga pagpanambal.
Tilawi ug kolor
Ang dugos sa buckwheat mao ang labi ka ngitngit sa tanan nga lahi. Ang kolor sa kolor gikan sa pula hangtod sa itom nga kape. Kung itandi sa Mayo, kini mas dali nga nag-kristal, apan nagpabilin ang ngitngit nga kolor. Ang humot pino, ang baho gilitok, piho.
Mapait ang lami. Ang usa ka lahi nga bahin sa kini nga klase sa dugos mao nga pagkahuman sa paggamit niini, ang tutunlan gamay nga nagpadayon. Ang kini nga dagway makatabang nga dili mahulog sa usa ka peke kung kini gipalit sa merkado o tindahan.
Sa pagpalit sa dugos, tilawi kini. Ang lami ug kolor ang una nga mga butang nga nagpakilala sa tinuud nga dugos gikan sa peke nga usa.
Mga sangkap: bitamina ug mineral
Ang dugos sa buckwheat dato sa dali nga matunaw nga mga carbohydrates, labi na ang fructose. Adunay taas nga kaasim. Ang komposisyon niini mao ang mosunud:
komposisyon | % |
fructose | 40 |
glucose | 36 |
tubig | 19 |
polysaccharides | 8 |
sucrose, abo, mga organikong asido, uban pang mga sangkap | 7 |
Adunay sulud nga mga musunud nga elemento sa pagsubay:
- Manganese;
- Nickel;
- Chromium;
- Tumbaga;
- Fluorine;
- Puthaw;
- Zinc ug uban pa.
Ang mga mineral girepresentar sa mga asin:
- Sodium;
- Posporus;
- Kalsiyum;
- Yoda;
- Glandula
Kini nga dugos adunay sulud nga hinungdanon nga mga amino acid.
100 gramo sa produkto adunay bitamina C (ascorbic acid) hangtod sa 65 mg, B nga bitamina: B1 - 03 g, B2 - 0.4 g, B3 - 0.8 g, B5, B6, B9 (0.5 g), uban pang mga bitamina.
Ang 100 g adunay sulud nga 0,5 gramo nga protina, mga 77 gramo nga mga carbohydrates.
Mapuslanon nga mga dagway
Unsa man ang maayo sa buckwheat honey? Sa mga mapuslanon nga kabtangan, maluwas naton nga matalupangdan ang makahupay ug makapahayahay. Bahin niini, kini usa ka maayo kaayo nga antidepressant.
Kini nga klase gitugotan nga magamit ra sa mga diabetic pagkahuman mokonsulta sa doktor. Adunay usab kini mga antimicrobial nga kinaiya. Adunay kini sulud nga daghang mga enzyme nga makatabang sa paghilis sa pagkaon. Kini labing sustansya (309 kaloriya matag 100 g nga produkto). Kini makahimo sa pagkuha sa radionuclides. Aron mahimo kini, sa buntag sa walay sulod nga tiyan, pag-inom usa ka baso nga tubig ug kan-a ang usa ka kutsara nga dugos. Kini nga natural nga produkto adunay sapaw sa dingding sa tinai.
Gigamit kini sa medisina, kosmetolohiya, ug pagluto. Kini usa ka maayo nga antiseptic ug adunay mga kinaiya nga hematopoietic.
Kontra ug kadaot
Ang dugos nga buckwheat gikuha sa kasarangan. Ang sobra nga paggamit niini hinungdan sa mga sakit sa metaboliko ug mga alerdyi bisan sa usa ka himsog nga tawo. Sa kinatibuk-an, kini usa ka medyo kusug nga alerdyen, busa ang mga tawo nga nag-antos sa kini nga sakit kinahanglan nga labi nga magdumili sa pagkaon niini.
Wala girekomenda nga ihatag kini nga klase nga dugos sa usa ka bata nga wala pay tulo ka tuig ang edad ug ang mga tawo nga nag-antos sa diabetes.... Igo na alang sa usa ka hamtong nga mokaon 120-140 gramos matag adlaw, alang sa mga bata - dili molapas sa 60 gramo.
Bahin sa tanum nga dugos
Nahibal-an sa tanan ang mga kaayohan sa buckwheat. Ang Buckwheat mao ang produkto nga gipalit sa mga babaye sa balay. Ang gasto niini labi ka taas kaysa sa uban tungod ra sa mga mapuslanon nga kabtangan. Hunahuna nga ang tanan nga kini nga kaayohan gipadaghan sa daghang mga higayon salamat sa naghago nga mga putyokan. Ang Buckwheat namulak sa usa ka bulan pagkahuman sa pagpatubo.
Ang panahon sa pagpamulak taas - mga usa ka bulan, apan ang tanan nagdepende sa panahon. Ang mga putyokan makolekta nectar gikan sa buckwheat sa dugay nga panahon dili lamang tungod niini. Ang Buckwheat gipugas sayo ug sa ulahi. Sa ingon, ang kinatibuk-ang panahon sa pagkolekta gipadako sa duha ka bulan. Bisan kung ang mga putyokan dili makahimo sa dugos sa igo nga gidaghanon gikan sa ubang mga tanum, kini nga tanum nga dugos makatabang kanamo.
Apan ayaw kalimti nga ang ingon nga mga sangputanan mahimo nga makab-ot sa maayo nga panahon. Kini nga tanum nga dugos dili gusto ang kainit ug kauga. Ang mga buyog andam nga magtrabaho sa buckwheat sa buntag kung adunay yamog. Ang kini nga tanum namulak sa Hulyo, Agosto ug bisan Septyembre.
Busa, mahimo ka maghulat alang sa paborableng panahon, apan mas maayo nga iseguro nimo ang imong kaugalingon pinaagi sa pagkuha sa apiary sa mga lugar diin, dugang sa buckwheat, adunay mga ihalas nga tanum. Gikan sa 1 ka ektarya nga buckwheat, pinauyon sa pagtrabaho alang sa 2 nga mga kolonya sa buyog, mahimo ka moabut hangtod sa 50 kg nga dugos.
Mga kahimtang sa pagtipig
Ang mga produkto sa beekeeping mahimong tipigan bisan diin. Ang nag-una nga butang mao nga ang rehimen sa temperatura naobserbahan, ug ang kaumog naa sa sulod sa normal nga mga limitasyon. Dugang pa, dili gusto ang direkta nga sanag sa adlaw.
Sa wala pa ang crystallization, makasugakod sila sa temperatura nga 15-18 degrees... Pagkahuman - usa ka igo nga positibo nga temperatura sa mga 7 degree. Gipadayon namon ang kaumog sa hangin sa 60%.
Alang sa dugay nga pagtipig, ang mga tadyaw nga baso mas haom. Alang sa hamubo nga pagtipig sa transportasyon, uban pang mga baligya sa merkado, nagkuha usab sila mga plastik nga pinggan.
Uban sa taas nga kaumog, ang dugos mosuhop sa sobra nga kaumog, nawala ang mga kaayohan niini.
Ang pag-ayo kabtangan sa buckwheat honey
Ang dugos nga buckwheat tungod sa kaundan niini kung gius-os sa kasarangan normalize metabolismo sa lawas. Mahimo usab nga mamaayo ang mga sakit sa panit salamat niini, lakip ang pag-ayo sa mga samad.
Ang dugos adunay positibo nga epekto sa retina sa mata ug malampuson nga nasulbad ang problema sa cerebral hemorrhage.
Talalupangdon nga ang sakit sa radiation usa ka bahin nga mubu sa ilawom sa impluwensya sa dugos sa buckwheat. Nakatabang kini aron matambal ang pagkasubo ug mapaayo ang pagpaandar sa atay, kidney ug kasingkasing. Kini nga mga sakit bahin ra sa kung unsa ang natabangan sa kini nga dugos aron masagubang.
Tungod sa piho nga lami, kolor ug mapuslanon nga kalidad niini, kini usa ka bililhon nga natural nga produkto. Gigamit kini nga malipayon aron mapasig-uli ang kahimsog ug mapaayo ang kinatibuk-an nga tono sa lawas.